Σημασία δεν έχει μόνο τι τρώμε και πόσο αλλά και τι ώρα καταναλώνουμε το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό μας γεύμα αν θέλουμε να αποφύγουμε την πρόσληψη βάρους.
Ακόμη κι αν τρώμε υγιεινά σε γενικές γραμμές, καταναλώνοντας τα γεύματα και τα σνακ πολύ αργά μέσα στην ημέρα, πολύ κοντά το ένα στο άλλο ή με μεγάλη χρονική απόσταση το ένα από το άλλο μπορεί να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας και τελικά να δούμε τον δείκτη της ζυγαριάς να ανεβαίνει.
Οι βιολογικές διεργασίες που εμπλέκονται στην επεξεργασία του φαγητού, δηλαδή ο μεταβολισμός και η πέψη, επηρεάζονται από τον λεγόμενο κιρκάδιο ρυθμό –ευρύτερα γνωστός ως «βιολογικό ρολόι»– δηλαδή τον «συγχρονισμό» του οργανισμού με την εναλλαγή ημέρας και νύχτας.
Ο προγραμματισμός των γευμάτων πρέπει να ακολουθεί τον κιρκάδιο ρυθμό ώστε οι μεταβολικές διεργασίες να εκτελούνται ομαλά και να αξιοποιούνται σωστά οι θερμίδες που λαμβάνουμε από τις τροφές για την παραγωγή ενέργειας.
Παρακάτω θα δείτε τρεις εναλλακτικούς προγραμματισμούς γευμάτων ανάλογα με την ώρα που ξυπνά και κοιμάται κανείς.
Αν ξυπνάτε στις 7 π.μ. και κοιμάστε στις 11 μ.μ.
– Πρωινό: 8 π.μ.
– Μεσημεριανό: 12 μ.μ.
– Σνακ: 3-4 μ.μ.
– Βραδινό: όχι μετά τις 8 μ.μ.
Αν ξυπνάτε στις 10 π.μ. και κοιμάστε στις 2 π.μ.
– Πρωινό: 11 π.μ.
– Μεσημεριανό: 3 μ.μ.
– Σνακ: 6-7 μ.μ.
– Βραδινό: όχι μετά τις 10 μ.μ.
Αν ξυπνάτε στις 12 μ.μ. και κοιμάστε στις 4 π.μ.
– Πρωινό: 1 μ.μ.
– Μεσημεριανό: 5 μ.μ.
– Σνακ: 8-9 μ.μ.
– Βραδινό: όχι μετά τη 1 π.μ.
