Γονίδια επηρεάζουν άμεσα αυτό που τρώμε
Σε μια από τις πρώτες μεγάλης κλίμακας μελέτες γονιδίων που σχετίζονται με τη διατροφή, οι ερευνητές ανακάλυψαν σχεδόν 500 γονίδια που φαίνεται να επηρεάζουν άμεσα τα τρόφιμα που τρώμε. Τα ευρήματα αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό βήμα προς τη...