Tagged: γλυκόζη

Οι υδατάνθρακες κακής ποιότητας αυξάνουν τις καρδιακές παθήσεις

Ζήσης Ψάλλας Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κακής ποιότητας (υψηλού γλυκαιμικού φορτίου) οδηγεί σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και θανάτου. Συνολικά 137.851 άτομα ηλικίας 35 έως 70 ετών παρακολουθήθηκαν για...

Μπορεί μια σύντομη νηστεία να τονώσει το ανοσοποιητικό;

Ζήσης Ψάλλας Ο καθηγητής Valter Longo, διευθυντής του Ινστιτούτου Μακροβιότητας του University of Southern California, ερευνά το πώς η νηστεία και οι δίαιτες που μιμούνται τα αποτελέσματα της νηστείας μπορούν να βοηθήσουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι...