Τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πρέπει να διατηρούνται σε ένα σχετικά στενό εύρος. Δεν μπορεί να είναι πολύ υψηλά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη, και δεν μπορεί να είναι πολύ χαμηλά γιατί μπορεί να προκαλέσει λιποθυμία ή...
Ζήσης Ψάλλας Σε μια δημοσίευση στο Molecular Metabolism, παρουσιάστηκε πληθώρα νέων στοιχείων σχετικά με το πώς συμπεριφέρονται τα β-κύτταρα του παγκρέατος σε ελαφρώς αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Στον διαβήτη, το σύμπλεγμα β-κυττάρων του παγκρέατος που παράγει ινσουλίνη...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ της Σουηδίας, παρουσίασαν αποτελέσματα που μπορεί να αλλάξουν τη βασική μας άποψη για το πώς εμφανίζεται και εξελίσσεται ο διαβήτης τύπου 2. Η μελέτη δείχνει ότι τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων λιπαρών...
Ζήσης Ψάλλας Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κακής ποιότητας (υψηλού γλυκαιμικού φορτίου) οδηγεί σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και θανάτου. Συνολικά 137.851 άτομα ηλικίας 35 έως 70 ετών παρακολουθήθηκαν για...
Ζήσης Ψάλλας Ο καθηγητής Valter Longo, διευθυντής του Ινστιτούτου Μακροβιότητας του University of Southern California, ερευνά το πώς η νηστεία και οι δίαιτες που μιμούνται τα αποτελέσματα της νηστείας μπορούν να βοηθήσουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι...
