Tagged: χολίνη

Κι όμως οι πατάτες δεν είναι πάντα ανθυγιεινή τροφή

Ζήσης  Ψάλλας Η ταπεινή πατάτα έχει κακή φήμη ως τρόφιμο αλλά στην πραγματικότητα, οι πατάτες περιέχουν βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία.  Οι άνθρωποι συνήθως συνδέουν τη βιταμίνη C με τα πορτοκάλια και...

Τι πρέπει να ξέρετε για τη χολίνη

Θάνος Ξυδόπουλος Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της κυτταρικής ανάπτυξης και του μεταβολισμού. Το σώμα παράγει κάποια ποσότητα χολίνης αλλά η πλειονότητα προέρχεται από διατροφικές πηγές. Οι ξηροί καρποί και οι...

Γιατί γερνούν οι αρτηρίες; Μελέτη διερευνά τη σύνδεση με τα βακτήρια

Ζήσης Ψάλλας Η έρευνα δείχνει ότι ένα μεταβολικό υποπροϊόν που ονομάζεται TMAO και παράγεται όταν τρώμε κόκκινο κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα βλάπτει τις αρτηρίες μας. Η μελέτη έγινε από ερευνητές του University of Colorado και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension...