Tagged: ΤΜΑΟ

Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου από το κόκκινο κρέας μπορεί να προέρχεται από την απόκριση των μικροβίων του εντέρου

Ζήσης Ψάλλας Οι χημικές ουσίες που παράγονται στον πεπτικό σωλήνα από τα μικρόβια του εντέρου μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να βοηθήσουν στην εξήγηση του υψηλότερου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου που σχετίζεται με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Αυτό...

Γιατί γερνούν οι αρτηρίες; Μελέτη διερευνά τη σύνδεση με τα βακτήρια

Ζήσης Ψάλλας Η έρευνα δείχνει ότι ένα μεταβολικό υποπροϊόν που ονομάζεται TMAO και παράγεται όταν τρώμε κόκκινο κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα βλάπτει τις αρτηρίες μας. Η μελέτη έγινε από ερευνητές του University of Colorado και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension...