Tagged: γλουτένη

Παλαιολιθική διατροφή: Η επιστήμη έχει προχωρήσει από την εποχή των λίθων

Ζήσης Ψάλλας Οι πρόγονοί μας δεν έτρωγαν όπως τρώμε εμείς, οπότε κι εμείς δεν πρέπει να τρώμε έτσι. Αυτό είναι το συμπέρασμα όσων υποστηρίζουν την Παλαιολιθική διατροφή και συμβουλεύουν να αποκλείσουμε μια σειρά από πρόσφατες προσθήκες που έγιναν...

Κι όμως οι πατάτες δεν είναι πάντα ανθυγιεινή τροφή

Ζήσης  Ψάλλας Η ταπεινή πατάτα έχει κακή φήμη ως τρόφιμο αλλά στην πραγματικότητα, οι πατάτες περιέχουν βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία.  Οι άνθρωποι συνήθως συνδέουν τη βιταμίνη C με τα πορτοκάλια και...

Γιατί να δώσω βιταμίνη D3 στο παιδί μου;

Βιταμίνη D3, η βιταμίνη του ήλιου! Πολύ γνωστή κι όμως πάντα απαραίτητη! Σίγουρα θα έχει διαβάσει  πολλά για τη βιταμίνη D3 και πόσο αναγκαία είναι για όλους μας. Παρόλα αυτά πάντα πρέπει να  ενημερωνόμαστε σχετικά με τη βιταμίνη...

Η κατάλληλη διατροφή αν έχετε Χασιμότο

Ζήσης Ψάλλας Στη θυρεοειδίτιδα Χασιμότο καταστρέφεται σταδιακά ο ιστός του θυρεοειδούς μέσω λεμφοκυττάρων, τα οποία είναι λευκά αιμοσφαίρια και αποτελούν μέρος του ανοσοποιητικού σας συστήματος.  Πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με Χασιμότο είναι πιο πιθανό να έχουν...

H δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να μην επαρκεί για να θεραπεύσει πλήρως την κοιλιοκάκη

Ζήσης Ψάλλας Η κοιλιοκάκη είναι μια διαταραχή που χαρακτηρίζεται από επιβλαβή ανοσολογική αντίδραση στις πρωτεΐνες της γλουτένης στο άνω λεπτό έντερο. Η ασθένεια προκαλείται όταν CD4 + Τ κύτταρα σε έναν ασθενή ανταποκρίνονται στη γλουτένη, προκαλώντας μια ανοσολογική...

Η κοιλιοκάκη συνδέεται με χημικούς ρύπους

Ζήσης Ψάλλας Τα αυξημένα επίπεδα τοξικών χημικών στο αίμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο για κοιλιοκάκη στους νέους. Σύμφωνα με ερευνητές του NYU Grossman School of Medicine που ηγήθηκαν της μελέτης, τα άτομα με αυτή την ανοσολογική διαταραχή έχουν...