Ζήσης Ψάλλας Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες λαχανικών: αυτά που έχουν αρκετό άμυλο -έναν τύπο υδατανθράκων- και αυτά που έχουν λίγο άμυλο. Τα αμυλούχα λαχανικά περιλαμβάνουν τις πατάτες, το καλαμπόκι και τα όσπρια, ενώ οι μη αμυλούχοι τύποι περιλαμβάνουν...
Γράφει ο Στάθης Σκληρός, Γενικός Ιατρός και Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Έρευνας & Εκπαίδευσης στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών αλλά και μετά από κάθε περίοδο ξεκούρασης και διατροφικών «ατασθαλιών» κύριο μέλημά μας θα...
Ζήσης Ψάλλας Οι ψυχολόγοι γνωρίζουν εδώ και δεκαετίες την αφθονία των γυναικών βίγκαν (vegan) και έχουν ήδη παρουσιάσει ορισμένες εξηγήσεις στο γιατί οι άνδρες δεν ακολουθούν τις γυναίκες σε αυτή τη διατροφή. Μία πιθανότητα περιλαμβάνει την «επισφαλή αρρενωπότητα», την...
Θάνος Ξυδόπουλος Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η άσκηση μπορεί επίσης να τροποποιήσει τους τύπους βακτηρίων που βρίσκονται εντός του εντέρου μας. Οι αλλαγές μικροβίων μπορούν να παρατηρηθούν ακόμη και μετά από αρκετά περιορισμένα σχήματα άσκησης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το καστανό και το βιολογικό ρύζι που πωλείται στο Ηνωμένο Βασίλειο τείνει να περιέχει σημαντικά περισσότερο αρσενικό από τις λευκές ανόργανες ποικιλίες του που θεωρούνται λιγότερο υγιεινές. Το αρσενικό βρίσκεται σε πολλά...
