Ζήσης Ψάλλας Οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά (κυρίως με πλήρη λιπαρά), τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα ψάρια συνδέθηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου σε όλες τις περιοχές...
Ζήσης Ψάλλας Μια διατροφή στην αρχή της εγκυμοσύνης που περιέχει πολλά φρούτα, λαχανικά, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, αυγά και δημητριακά μπορεί να σχετίζεται με μείωση του κινδύνου αποβολής, σύμφωνα με νέα έρευνα. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ, ανέλυσαν 20 μελέτες...
Η καρδιαγγειακή νόσος παραμένει η κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες, με περισσότερες από 800.000 ζωές ετησίως. Η υγιεινή διατροφή είναι μια βασική στρατηγική για τον τρόπο ζωής για τη μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, όπως η...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη υποστηρίζει την ιδέα ότι η τάση μας για κατανάλωση αλκοόλ προέρχεται από το γεγονός ότι ο μακρινοί μας πρόγονοι κατανάλωναν ελαφρώς σάπια φρούτα που είχαν περισσότερες θερμίδες. Οι ερευνητές συνέλεξαν ούρα από μαϊμούδες...
Ζήσης Ψάλλας Σε μια εργασία που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι γυναίκες που ακολουθούσαν μια δίαιτα που μοιάζει με την μεσογειακή διατροφή (MED) είχαν 30% χαμηλότερο ποσοστό διαβήτη τύπου 2 από τις γυναίκες...
Ζήσης Ψάλλας Γνωρίζουμε ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσπαθήσουμε να παραμείνουμε υγιείς. Αυτό οφείλεται στις βιταμίνες τους, τις φυτικές ίνες και σε ορισμένα φυτοχημικά που μπορεί να έχουν ευεργετικές επιπτώσεις στην...
Ζήσης Ψάλλας Είμαστε εκτεθειμένοι σε ελεύθερες ρίζες κάθε μέρα, οι οποίες παράγονται στο σώμα μας ως μέρος της κανονικής λειτουργίας του. Στο σώμα, λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των μορίων που αποτελούν τα...
Ζήσης Ψάλλας Τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγεία ποικίλλουν και μπορεί να εξαρτώνται από τον συγκεκριμένο τύπο φυτικών ινών και τη δόση που καταναλώνεται, αναφέρει μια μελέτη στο περιοδικό Cell Host & Microbe. Οι δίαιτες πλούσιες σε...
Θάνος Ξυδόπουλος Διεπιστημονικοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Drexel ερεύνησαν πώς η επαφή με τη φύση -το αίσθημα σύνδεσης με τον φυσικό κόσμο- ωφελεί τη διατροφική ποικιλομορφία και την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο...
Επιμέλεια Ζήσης Ψάλλας Τα επεξεργασμένα σάκχαρα δεν είναι άμεσα τοξικά για τα κύτταρα, αλλά μπορούν να συνδυαστούν με πρωτεΐνες και λίπη στα τρόφιμα και στην κυκλοφορία του αίματος για να παράγουν τοξικές ουσίες όπως είναι τα τελικά προϊόντα...
