Ο ρόλος της φλεγμονής του εγκεφάλου στην παχυσαρκία
Ζήσης Ψάλλας Η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί στρες και βλάβες στα κύτταρα του σώματος και του εγκεφάλου. Αυτή η βλάβη οδηγεί σε αποκρίσεις του ανοσοποιητικού συστήματος που έχουν ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων. Για παράδειγμα, στον υποθάλαμο, το τμήμα του...