Ζήσης Ψάλλας Οι ερευνητές κατέγραψαν πώς εκατοντάδες μεταλλάξεις που εμπλέκονται σε δύο τύπους καρκίνου επηρεάζουν τη δραστηριότητα των πρωτεϊνών οι οποίες υποκινούν τη νόσο. Η εργασία αυτή δείχνει τον τρόπο για τον εντοπισμό νέων θεραπειών ακριβείας που μπορεί...
Ζήσης Ψάλλας Μια μετάλλαξη προκαλεί σοβαρή καρδιακή ανεπάρκεια στα παιδιά, συνοδευόμενη από βλάβη των σκελετικών και των αναπνευστικών μυών. "Με κάθε κίνηση, δομικές πρωτεΐνες καταστρέφονται και πρέπει να αντικατασταθούν", εξηγεί ο αναπληρωτής καθηγητής Michael Hesse από το Ινστιτούτο Φυσιολογίας...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Metabolism με επικεφαλής ερευνητές από το Beth Israel Deaconess Medical Center παρέχει νέες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της άσκησης. Για να αποκαλύψει τις λεπτομέρειες πίσω από τις επιδράσεις της άσκησης...
Ζήσης Ψάλλας Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Η θέρμανση καταστρέφει τα επικίνδυνα μικρόβια που μπορεί να έχουν, καθιστώντας τα πολύ πιο ασφαλή αλλά μπορεί να καταστρέψει ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών. Αυτό δεν είναι περίεργο....
Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος επωφελούνται από την κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών. Ο λόγος είναι ότι οι πρωτεΐνες παρέχουν λιγότερες "καθαρές" θερμίδες στο σώμα διότι ένα μέρος τους ξοδεύεται ως "τροφική θερμογένεση". Ένα μέρος των...
Ζήσης Ψάλλας Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία τους, ορισμένα έχουν άλλους ειδικούς ρόλους. Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ που μεταβολίζεται σε άλλα σημαντικά μόρια στο σώμα μας. Βρίσκεται σε...
Ζήσης Ψάλλας Επιστήμονες από Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute έχουν εντοπίσει ως υποψήφιο στόχο για ανάπτυξη φαρμάκου την γλουταμίνη, ένα αμινοξύ που αποτελεί βασική πηγή τροφής για πολλούς καρκινικούς όγκους και το εφάρμοσαν στην περίπτωση του μελανώματος....
Ζήσης Ψάλλας Η χρήση της σπιρουλίνας εμπορευματοποιήθηκε ευρέως ως διατροφικό συμπλήρωμα. Κάποιες από τις μελέτες έχουν διερευνήσει την επίδρασή της στον έλεγχο της αλλεργικής ρινίτιδας. Το 2005 εξετάστηκε για πρώτη φορά η επίδραση ενός συμπληρώματος σπιρουλίνας στην παραγωγή κυτοκινών...
Ζήσης Ψάλλας Νέα εργαλεία και μέθοδοι έχουν περιγραφεί από τους ερευνητές του Walter and Eliza Hall Institute για να μελετήσουν μια τροποποίηση πρωτεϊνών που ονομάζεται γλυκοζυλίωση και να αποκτήσουν νέες γνώσεις σχετικά με τους ρόλο της στην ανθρώπινη...
Ζήσης Ψάλλας Όσο μεγαλώνουμε, τόσο πιο αδύναμοι γίνονται οι μυς μας. Ωστόσο, οι ερευνητικές προσπάθειες για τις βιολογικές διεργασίες και τους βιοδείκτες που καθορίζουν τη γήρανση των μυών δεν έχουν ακόμη προσδιορίσει τις υποκείμενες αιτίες. Τώρα, μια ομάδα...
