Tagged: πρωτεΐνες

Τα οφέλη της άσκησης μπορεί να είναι διαφορετικά σε κάθε άτομο

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Metabolism με επικεφαλής ερευνητές από το Beth Israel Deaconess Medical Center παρέχει νέες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της άσκησης.  Για να αποκαλύψει τις λεπτομέρειες πίσω από τις επιδράσεις της άσκησης...

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε τα αυγά;

Ζήσης Ψάλλας Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Η θέρμανση καταστρέφει τα επικίνδυνα μικρόβια που μπορεί να έχουν, καθιστώντας τα πολύ πιο ασφαλή αλλά μπορεί να καταστρέψει ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών. Αυτό δεν είναι περίεργο....

Γιατί οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν μεταβολικό πλεονέκτημα

Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος επωφελούνται από την κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών. Ο λόγος είναι ότι οι πρωτεΐνες παρέχουν λιγότερες "καθαρές" θερμίδες στο σώμα διότι ένα μέρος τους ξοδεύεται ως "τροφική θερμογένεση". Ένα μέρος των...

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Ζήσης Ψάλλας Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία τους, ορισμένα έχουν άλλους ειδικούς ρόλους. Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ που μεταβολίζεται σε άλλα σημαντικά μόρια στο σώμα μας. Βρίσκεται σε...

Πειραματικό φάρμακο κατά του καρκίνου στοχεύει σε ένα θρεπτικό αμινοξύ

Ζήσης Ψάλλας Επιστήμονες από Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute έχουν εντοπίσει ως υποψήφιο στόχο για ανάπτυξη φαρμάκου την γλουταμίνη, ένα αμινοξύ που αποτελεί βασική πηγή τροφής για πολλούς καρκινικούς όγκους και το εφάρμοσαν στην περίπτωση του μελανώματος....

Μπορεί η σπιρουλίνα να μειώσει τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας;

Ζήσης Ψάλλας Η χρήση της σπιρουλίνας εμπορευματοποιήθηκε ευρέως ως διατροφικό συμπλήρωμα. Κάποιες από τις μελέτες έχουν διερευνήσει την επίδρασή της στον έλεγχο της αλλεργικής ρινίτιδας. Το 2005 εξετάστηκε για πρώτη φορά η επίδραση ενός συμπληρώματος σπιρουλίνας στην παραγωγή κυτοκινών...

Νέες μέθοδοι για την εξερεύνηση της «σκοτεινής ύλης» του σώματος

Ζήσης Ψάλλας Νέα εργαλεία και μέθοδοι έχουν περιγραφεί από τους ερευνητές του Walter and Eliza Hall Institute για να μελετήσουν μια τροποποίηση πρωτεϊνών που ονομάζεται γλυκοζυλίωση και να αποκτήσουν νέες γνώσεις σχετικά με τους ρόλο της στην ανθρώπινη...

Το NAD+ μπορεί να αποκαταστήσει την επιδείνωση των μυών που σχετίζεται με την ηλικία

Ζήσης Ψάλλας Όσο μεγαλώνουμε, τόσο πιο αδύναμοι γίνονται οι μυς μας. Ωστόσο, οι ερευνητικές προσπάθειες για τις βιολογικές διεργασίες και τους βιοδείκτες που καθορίζουν τη γήρανση των μυών δεν έχουν ακόμη προσδιορίσει τις υποκείμενες αιτίες. Τώρα, μια ομάδα...

Οι πρωτεΐνες δεν προκαλούν οστεοπόρωση

Ζήσης Ψάλλας Η κατάλληλη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε τα οστά σας. Περιλαμβάνει ορισμένα θρεπτικά συστατικά εκ των οποίων τα πιο σημαντικά είναι το ασβέστιο και η βιταμίνη D. Το σώμα σας χρειάζεται ασβέστιο για να...

Τρόποι να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών

Ζήσης Ψάλλας Η πρωτεΐνη είναι εξαιρετικά σημαντική καθώς μεγαλώνουμε. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα μας καθίσταται λιγότερο ικανό να μετατρέπει την πρωτεΐνη που τρώμε σε μυς και άλλους σημαντικούς βιολογικούς παράγοντες που μας βοηθούν να ανακάμψουμε καλύτερα από...