Ζήσης Ψάλλας Μπορεί κάτι τόσο απλό όπως ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα να έχει αντιφλεγμονώδη δράση στον άνθρωπο; Ναι, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης. Ένας συνδυασμός πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών διπλασιάζει τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες...
Ζήσης Ψάλλας Ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής που δίνει τη δυνατότητα στους χρήστες να δημιουργήσουν το δικό τους πρόγραμμα με βάση τα στοχευμένα επίπεδα πρωτεΐνης και φυτικών ινών βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν κιλά και να μην τα ξαναπάρουν....
Ζήσης Ψάλλας Σε μια μελέτη, η οποία έχει δυνατότητες για διατροφική διαχείριση της πάθησης, άτομα με διαβήτη τύπου 2 έπιναν ένα προπαρασκευασμένο σφηνάκι πριν από τα γεύματα που περιείχε χαμηλή δόση πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας της Girona (IDIBGI) και το Πανεπιστήμιο Pompeu Fabra (UPF) στη Βαρκελώνη της Ισπανίας, εντόπισαν τον ρόλο ενός αμινοξέος σε ανθρώπους, ποντίκια και μύγες που πάσχουν από κατάθλιψη. Πρόκειται για την...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη από το Pennington Biomedical Research Center, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Communications, διαπίστωσε ότι η μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης στη διατροφή παρήγαγε μια σειρά από ευνοϊκά αποτελέσματα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της παράτασης...
Ζήσης Ψάλλας Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ζευγάρια σε όλο τον κόσμο θα απολαύσουν ρομαντικά δείπνα για να γιορτάσουν την αγάπη και τη σχέση τους. Η συσχέτιση μεταξύ διατροφής και ζευγαρώματος δεν είναι μοναδική για τον άνθρωπο, αλλά...
Ζήσης Ψάλλας Η παγκόσμια αγορά κρέατος φυτικής προέλευσης προβλέπεται να φτάσει στα 85 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2030 και οι οργανισμοί που προωθούν τη βίγκαν διατροφή λένε ότι αυτά τα νέα προϊόντα είναι πιο υγιεινά από το κρέας...
Ζήσης Ψάλλας Μια θερμίδα είναι μια θερμίδα από θερμοδυναμική άποψη αλλά όταν πρόκειται για την υγεία και την ενεργειακή ισορροπία του σώματος, δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη, τα άτομα που κατανάλωναν τον...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Linköping στη Σουηδία εφάρμοσαν μια νέα μέθοδο για τον εντοπισμό των πρωτεϊνών στο σώμα που επηρεάζονται από τις χημικές ουσίες. Πάνω από 100.000 χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται στη μεταποίηση, τη γεωργία, τη βιομηχανία...
Ζήσης Ψάλλας Ο χιμπατζής είναι ο πιο στενός συγγενής μας από εξελικτική άποψη και η έρευνα δείχνει ότι η συγγένειά μας προέρχεται από έναν κοινό πρόγονο. Περίπου πέντε με έξι εκατομμύρια χρόνια πριν, οι εξελικτικοί δρόμοι χωρίστηκαν, οδηγώντας...
