Tagged: υδατάνθρακες

Οι πτώσεις του σακχάρου μετά τα γεύματα αυξάνουν την πείνα

Θάνος Ξυδόπουλος Οι ερευνητές βρήκαν γιατί μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος, ακόμη και σε δίαιτες με ελεγχόμενες θερμίδες και υπογραμμίζουν τη σημασία της κατανόησης του προσωπικού μεταβολισμού όσον αφορά τη διατροφή και την υγεία. Η ερευνητική ομάδα...

Γιατί οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν μεταβολικό πλεονέκτημα

Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος επωφελούνται από την κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών. Ο λόγος είναι ότι οι πρωτεΐνες παρέχουν λιγότερες "καθαρές" θερμίδες στο σώμα διότι ένα μέρος τους ξοδεύεται ως "τροφική θερμογένεση". Ένα μέρος των...

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συνδέονται με ύφεση του διαβήτη τύπου 2

Ζήσης Ψάλλας Ο διαβήτης τύπου 2 είναι η πιο κοινή μορφή διαβήτη παγκοσμίως και η διατροφή αναγνωρίζεται ως ουσιαστικό μέρος της θεραπείας. Ωστόσο, παραμένει αβέβαιο το ποια διατροφή να επιλέξει ένας ασθενής καθώς οι μελέτες έχουν αναφέρει μικτά...

Ζάχαρη και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αυξάνουν τη φλεγμονή

Ζήσης Ψάλλας Οι τροφές που τρώμε μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη φλεγμονή στο σώμα μας. Η φλεγμονή είναι καλή ή κακή ανάλογα με την περίπτωση. Από τη μία πλευρά, είναι ο φυσικός τρόπος προστασίας του σώματoς όταν είμαστε...

Μια διατροφή με πολλά λιπαρά μπορεί να βοηθάει στην καρδιακή ανεπάρκεια

Ζήσης Ψάλλας Μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Saint Louis βρήκε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα μπορούσαν να αποτρέψουν ή ακόμη και να αντιστρέψουν την καρδιακή ανεπάρκεια που προκαλείται από μια συγκεκριμένη μεταβολική διαδικασία. Η...

Η φρουκτόζη κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να αλλάζει το προφίλ λιπιδίων στους απογόνους

Ζήσης Ψάλλας Μελέτη, με επικεφαλής τον Clint Gray, ερευνητικό συνεργάτη στο Τμήμα Παιδιατρικής και Παιδικής Υγείας του University of Otago, διαπίστωσε ότι η αύξηση της φρουκτόζης στη διατροφή των θηλυκών ινδικών χοιριδίων οδήγησε σε εξαιρετικά σημαντικές αλλαγές στα...

Ποιες τροφές έχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες

Ζήσης Ψάλλας Οι ειδικοί συνιστούν στους καθιστικούς ανθρώπους να καταναλώνουν 0,8 γρ. πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Αλλά όσοι γυμνάζονται και ιδιαίτερα αυτοί που θέλουν να προσθέσουν όγκο κάνοντας προπόνηση με βάρη πρέπει να λαμβάνουν από τη διατροφή...

Η ισορροπημένη πρόσληψη υδατανθράκων και λίπους μπορεί να αποτρέψει ορισμένες ασθένειες

Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα επιστημόνων στην Υπηρεσία Έρευνας Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση υδατανθράκων ρυθμίζει ένα γονίδιο στο σώμα που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υπέρτασης, διαβήτη τύπου 2 και άλλα μεταβολικές...

Ο δραστικός περιορισμός των θερμίδων δεν επεκτείνει πάντα τη διάρκεια ζωής

Ζήσης Ψάλλας Ενώ η κατανάλωση μιας σπαρτιατικής διατροφής έχει αποδειχθεί ότι επεκτείνει δυναμικά τη διάρκεια ζωής και καθυστερεί τις ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία σε πολλά είδη, μια ανάλυση σε ολόκληρο το γονιδίωμα 160 γενετικά διακριτών στελεχών...

Οι διάφορες δίαιτες οδηγούν σε παρόμοια απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Η παχυσαρκία σχεδόν τριπλασιάστηκε παγκοσμίως από το 1975, προκαλώντας πληθώρα διατροφικών συστάσεων για τη διαχείριση του βάρους και τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Ωστόσο, μέχρι στιγμής, δεν υπήρξε ολοκληρωμένη ανάλυση που να συγκρίνει τη σχετική επίδραση διαφορετικών...