Tagged: νάτριο

Αποτελεί το “κρέας” φυτικής προέλευσης μέρος της υγιεινής διατροφής;

Ζήσης Ψάλλας Η παγκόσμια αγορά κρέατος φυτικής προέλευσης προβλέπεται να φτάσει στα 85 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2030 και οι οργανισμοί που προωθούν τη βίγκαν διατροφή λένε ότι αυτά τα νέα προϊόντα είναι πιο υγιεινά από το κρέας...

Λιγότερο αλάτι, περισσότερο κάλιο για πιο υγιή καρδιά

Ζήσης Ψάλλας Σε μια νέα ανάλυση, οι ερευνητές διεξήγαγαν μια συγκεντρωτική ανάλυση δεδομένων από έξι μεγάλες μελέτες. Ανέλυσαν τα μεμονωμένα δεδομένα απέκκρισης νατρίου και καλίου, καθώς και τη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της στεφανιαίας νόσου (η οποία περιλαμβάνει τις...

Οι ηλικιωμένες γυναίκες που είναι μόνες τους έχουν περισσότερα καρδιακά προβλήματα

Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση φαγητού από ηλικιωμένες γυναίκες που είναι μόνες τους ίσως συμβάλει σε αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο Menopause, το περιοδικό του The North American Menopause...

Τι συμβαίνει αν τρώτε πολύ αλάτι

Επιμέλεια Ζήσης Ψάλλας Το αλάτι κάνει το φαγητό πιο νόστιμο αλλά είναι σημαντικό για το σώμα για να λειτουργεί σωστά. Το νάτριο, ένα από τα βασικά συστατικά του επιτραπέζιου αλατιού, ρυθμίζει τη ροή του αίματος και την αρτηριακή...

Η προσθήκη αλατιού στη διατροφή ποντικών καταστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων

Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα ερευνητών από το Translational Health Science and Technology Institute βρήκε στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η προσθήκη αλατιού στη διατροφή των ποντικών μπορεί να καταστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Στο άρθρο τους που δημοσιεύτηκε στο...

Η καλή ενυδάτωση μπορεί να αποτρέψει την καρδιακή ανεπάρκεια

Ζήσης Ψάλλας Η διατήρηση της ενυδάτωσης καθόλη τη διάρκεια της ζωής θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακής ανεπάρκειας, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο ESC Congress 2021. «Η μελέτη μας δείχνει ότι η διατήρηση της καλής...

Μελέτη ορόσημο δείχνει ότι η υποκατάσταση αλατιού θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια θανάτους

Η αντικατάσταση του επιτραπέζιου αλατιού με κάλιο (υποκατάστατο αλατιού) μειώνει τα ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και θανάτου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας από τις μεγαλύτερες διαιτητικές μελέτες παρέμβασης που έχουν πραγματοποιηθεί ποτέ. Η μελέτη παρουσιάστηκε σε μια...

Γιατί το υπερβολικό αλάτι κάνει κακό στην οργανισμό μας

Ζήσης Ψάλλας Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το υπερβολικό αλάτι στη διατροφή κάνει κακό στην υγεία αλλά δεν είναι πολλοί αυτοί που ξέρουν το γιατί. Αυτό που περιέχει το αλάτι και κάνει κακό στην υγεία είναι το νάτριο. Ακολουθούν μερικά...

Η ευαισθησία στο νάτριο αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης

Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στο αλάτι μπορεί να έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Στην παρούσα μελέτη, οι ερευνητές ήθελαν να διερευνήσουν εάν η ευαισθησία στο αλάτι προκαλεί υπέρταση. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο...

Αλάτι και υγεία: Πώς να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου

Γράφει η Χριστίνα Χρυσοχόου, Καρδιολόγος στην Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική στο Ιπποκράτειο ΓΝΑ. Το αλάτι αποτελεί βασικό συστατικό της φύσης, απαραίτητο για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής. Αποτελεί επίσης το πιο γνωστό συντηρητικό τροφών, καθώς έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες,...