Επιμέλεια Ζήσης Ψάλλας Το αλάτι κάνει το φαγητό πιο νόστιμο αλλά είναι σημαντικό για το σώμα για να λειτουργεί σωστά. Το νάτριο, ένα από τα βασικά συστατικά του επιτραπέζιου αλατιού, ρυθμίζει τη ροή του αίματος και την αρτηριακή...
Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα ερευνητών από το Translational Health Science and Technology Institute βρήκε στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η προσθήκη αλατιού στη διατροφή των ποντικών μπορεί να καταστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Στο άρθρο τους που δημοσιεύτηκε στο...
Η αντικατάσταση του επιτραπέζιου αλατιού με κάλιο (υποκατάστατο αλατιού) μειώνει τα ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και θανάτου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας από τις μεγαλύτερες διαιτητικές μελέτες παρέμβασης που έχουν πραγματοποιηθεί ποτέ. Η μελέτη παρουσιάστηκε σε μια...
Ζήσης Ψάλλας Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το υπερβολικό αλάτι στη διατροφή κάνει κακό στην υγεία αλλά δεν είναι πολλοί αυτοί που ξέρουν το γιατί. Αυτό που περιέχει το αλάτι και κάνει κακό στην υγεία είναι το νάτριο. Ακολουθούν μερικά...
Θάνος Ξυδόπουλος Έως και το 80% των εγκεφαλικών επεισοδίων μπορεί να προληφθεί μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής και ελέγχοντας τους παράγοντες κινδύνου. «Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι άνθρωποι είναι ότι είναι υπερβολικά φιλόδοξοι και μετά αποτυγχάνουν και...
Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στο αλάτι μπορεί να έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Στην παρούσα μελέτη, οι ερευνητές ήθελαν να διερευνήσουν εάν η ευαισθησία στο αλάτι προκαλεί υπέρταση. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο...
Γράφει η Χριστίνα Χρυσοχόου, Καρδιολόγος στην Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική στο Ιπποκράτειο ΓΝΑ. Το αλάτι αποτελεί βασικό συστατικό της φύσης, απαραίτητο για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής. Αποτελεί επίσης το πιο γνωστό συντηρητικό τροφών, καθώς έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες,...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια ανακάλυψαν γιατί η παχυσαρκία προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση). Η παχυσαρκία είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα παγκοσμίως. Ο αριθμός των ατόμων που θεωρούνται παχύσαρκοι έχει σχεδόν τριπλασιαστεί από...
Ζήσης Ψάλλας Οι αποκρίσεις της αρτηριακής πίεσης κατά την άσκηση είναι σημαντικοί δείκτες καρδιαγγειακής νόσου και κινδύνου θνησιμότητας σε νεαρά άτομα ή μεσήλικες. Ωστόσο, λίγες μελέτες έχουν εξετάσει τους συσχετισμούς των αποκρίσεων της αρτηριακής πίεσης, κατά τη μέση...
Ζήσης Ψάλλας Το ποσοστό των ατόμων στις Ηνωμένες Πολιτείες με υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνεται με κάθε δεκαετία ζωής. Μεταξύ των γυναικών ηλικίας 20 έως 34 ετών, το 13% έχει υπέρταση ενώ σχεδόν το 86% έχει υπέρταση στα 75....
