Tagged: φυτικές ίνες

Οι χορτοφάγοι είναι πιο αδύνατοι και λιγότερο εξωστρεφείς από τους κρεατοφάγους

Ζήσης Ψάλλας Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Allensbach, 6,1 εκατομμύρια Γερμανοί δήλωσαν πέρυσι ότι ήταν χορτοφάγοι, 400.000 περισσότερα από δύο χρόνια νωρίτερα. Μια μελέτη μεγάλης κλίμακας στο Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences (MPI CBS)...

Οι πρωτεΐνες βοηθούν στην απώλεια λίπους

Ζήσης Ψάλλας Οι τυπικοί κανόνες απώλειας βάρους υποστηρίζουν ότι απαιτείται ενεργειακό έλλειμμα 7.700 θερμίδων για να χαθεί 1 κιλό σωματικού βάρους. Αλλά έχει επισημανθεί ότι μαζί με το λίπος χάνεται και άλιπη μάζα (μυς, οστά και νερό) κατά...

Πώς τα διάφορα είδη λιποκυττάρων μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Όταν καταναλώνουμε τροφές, τα λευκά λιπαρά κύτταρα μετατρέπουν κυρίως την υπερβολική ενέργεια με τη μορφή γλυκόζης ή λίπους σε σταγονίδια λιπιδίων, συνήθως σε μόρια που ονομάζονται τριγλυκερίδια.  Τα καφέ λιποκύτταρα, από την άλλη πλευρά, θεωρούνταν παραδοσιακά...