Tagged: ισοφλαβόνες

Ζήσης Ψάλλας Η σόγια μπορεί να έχει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία αλλά υπάρχουν και ανησυχίες για ορισμένους κινδύνους; Η σόγια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και περιέχει βιταμίνες Β, φυτικές ίνες, μέταλλα και ορισμένες ισοφλαβόνες. Οι...

Επιμέλεια: Θάνος Ξυδόπουλος Ένας παράγοντας της διατροφής που οι επιστήμονες ακόμα δεν κατανοούν καλά είναι η επίδραση της σόγιας. Τα προϊόντα σόγιας φαίνεται πως έχουν δυνητικά προστατευτική επίδραση που μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού αλλά αυτό δεν είναι...