Tagged: φυτά

Πώς διατηρείται το εντερικό μικροβίωμα;

Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα επιστημόνων στο Ινστιτούτο Earlham και το Ινστιτούτο Quadram στο Norwich Research Park, μαζί με το Ευρωπαϊκό Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας (EMBL) στη Γερμανία, χρησιμοποίησαν μεταγονιδιωματική ανάλυση για τις εξελικτικές στρατηγικές και την επιμονή των διαφορετικών...

Γιατί η χορτοφαγία δεν προσελκύει πολλούς άνδρες

Ζήσης Ψάλλας Οι ψυχολόγοι γνωρίζουν εδώ και δεκαετίες την αφθονία των γυναικών βίγκαν (vegan) και έχουν ήδη παρουσιάσει ορισμένες εξηγήσεις στο γιατί οι άνδρες δεν ακολουθούν τις γυναίκες σε αυτή τη διατροφή. Μία πιθανότητα περιλαμβάνει την «επισφαλή αρρενωπότητα», την...

Τα γονίδιά μας καθορίζουν αν μας αρέσει η γεύση ορισμένων φυτών

Ζήσης Ψάλλας Η ρόκα στην οικογένεια των κραμβοειδών και είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο τα γονίδια είναι ο λόγος για τους οποίους κάποιος αγαπά τη γεύση της ή έχει οφέλη για την υγεία του. Το διακριτικό...

Αντικαταθλιπτική η μεσογειακή διατροφή

Ζήσης Ψάλλας Μια πρόσφατη ανασκόπηση βρήκε σαφή σχέση μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου κατάθλιψης.  Οι ερευνητές συγκέντρωσαν τα αποτελέσματα πολλών μελετών και βρήκαν  ότι ακολουθώντας μια πιο υγιεινή, πλούσια σε φυτά, αντιφλεγμονώδη δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη...