Ζήσης Ψάλλας Όταν καταναλώνουμε τροφή, πληροφορίες μεταδίδονται από το γαστρεντερικό σωλήνα στον εγκέφαλο, προκειμένου να προσαρμοστούν τα συναισθήματα της πείνας και του κορεσμού. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, ο εγκέφαλος αποφασίζει εάν θα συνεχίσουμε ή θα σταματήσουμε να...
Θάνος Ξυδόπουλος Ένας λόγος για τον μεγαλύτερο επιπολασμό των αυτοάνοσων ασθενειών στις γυναίκες μπορεί να είναι οι διαφορές στη φλεγμονή σε σχέση με τους άνδρες. Ο Jonathan Busada, ερευνητής στο Ινστιτούτο Ιατρικής και Καρκίνου του West Virginia University,...
Ζήσης Ψάλλας Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μια πρωτεΐνη που εκκρίνεται από το στομάχι παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόοδο της παχυσαρκίας, ανεξάρτητα από τις θερμίδες που λαμβάνουμε. Η σχετική μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Scientific Reports. Η μελέτη που συνέγραψε...
Ζήσης Ψάλλας Τα πεπτίδια είναι μικρές αλυσίδες αμινοξέων που υπάρχουν στο σώμα μας και συμμετέχουν στον έλεγχο διαφόρων λειτουργιών. Περισσότερα από 40 πεπτίδια έχουν ήδη εγκριθεί ως φάρμακα, δημιουργώντας έσοδα δισεκατομμυρίων. Αρκετές εκατοντάδες φάρμακα που βασίζονται σε πεπτίδια τεστάρονται...
