Ζήσης Ψάλλας Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί σε αξιόλογο βαθμό τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών του όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Antioxidants, είναι η συλλογική εργασία μιας ομάδας ερευνητών από τη Φαρμακευτική Σχολή Επιστημών Τροφίμων...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη που περιέλαβε 11 άτομα βρήκε ότι η καύση του λίπους αυξήθηκε περισσότερο από τρεις φορές κατά τη διάρκεια της άσκησης σε ψυχρότερο περιβάλλον και ειδικότερα σε μηδέν βαθμούς Κελσίου, σε σύγκριση με τους 21 βαθμούς Κελσίου....
Σε ειδικά διαμορφωμένα ψυγεία με θαλάμους βαθείας ψύξεως θα πρέπει να βρίσκονται τα εμβόλια για τον κορωνοϊό που θα έρθουν στη χώρα μας. Συγκεκριμένα η ελληνική πλευρά έχει εξασφαλίσει εφτά ψυγεία τα οποία χωρούν έως και 100.000 εμβόλια....
Επιστήμονες της Αυστραλίας βρήκαν ότι ο κορωνοϊός SARS-CoV-2 που προκαλεί τη λοίμωξη Covid-19, μπορεί να επιβιώσει έως 28 μέρες πάνω σε κοινές επιφάνειες, όπως οι γυάλινες οθόνες των κινητών τηλεφώνων και ο ανοξείδωτος χάλυβας. Οι ερευνητές του εθνικού...
Στις 11 Ιουνίου 2020, δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό JAMA η επίδραση της θερμοκρασίας, υγρασίας και το γεωγραφικό πλάτος στη μεταδοτικότητα και την εποχικότητα του COVID-19. Η μελέτη ανασκοπείται από τους Καθηγητές του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Δημήτριο...
Ζήσης Ψάλλας Όταν οι θερμοκρασίες φτάνουν σε ακραία μέση ημερήσια θερμοκρασία 43 βαθμών Κελσίου, ο αριθμός των θανάτων από καρδιαγγειακές παθήσεις μπορεί να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί. Λαμβάνοντας υπόψη τις σταθερά υψηλές θερμοκρασίες στο Κουβέιτ, οι ερευνητές εξέτασαν...
