Tagged: γάλα

Η κατανάλωση ολόκληρων σπόρων συνδέεται με χαμηλότερη σάκχαρο και αρτηριακή πίεση

Ζήσης Ψάλλας Άτομα μέσης έως μεγαλύτερης ηλικίας που έτρωγαν τουλάχιστον τρεις μερίδες σπόρων ολικής αλέσεως καθημερινά είχαν μικρότερες αυξήσεις στην αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους με την πάροδο του χρόνου σε σύγκριση με εκείνους...

Η συχνή κατανάλωση γάλακτος μειώνει τη χοληστερίνη

Η τακτική κατανάλωση γάλακτος δεν συνδέεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης, μάλλον το αντίθετο συμβαίνει, όπως δείχνει μία νέα διεθνής επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές από τη Βρετανία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, με επικεφαλής τον καθηγητή Επιστήμης της...

Και οι βίγκαν μπορούν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα αν λαμβάνουν ικανοποιητική ποσότητα πρωτεΐνης

Ζήσης Ψάλλας Μελέτη που έγινε σε νεαρούς ενήλικες δείχνει ότι το επίπεδο πρόσληψης πρωτεϊνών είναι το κλειδί για την υγεία των μυών, ανεξάρτητα από το αν προέρχεται από φυτά ή ζώα. Στη μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του...

Μειώνει η καφές την ανάπτυξη των παιδιών;

Ζήσης Ψάλλας Ένας λόγος για τον οποίο ο καφές δεν δίνεται συνήθως στα παιδιά είναι λόγω της πεποίθησης ότι ένα ποτό με καφεΐνη μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξή τους. Υπάρχει αλήθεια σε αυτήν την ιδέα; Η γενική υγεία...

Το τσάι μειώνει την αρτηριακή πίεση

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη βρήκε ότι το τσάι χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία ενεργοποιώντας πρωτεΐνες διαύλου ιόντων στο τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων. Τα αποτελέσματα της έρευνας αποκάλυψαν ότι δύο φλαβονοειδείς ενώσεις, η γαλλική επικατεχίνη και γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3, που βρίσκονται...

Ο θηλασμός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους

Ζήσης Ψάλλας Ο θηλασμός είναι γνωστό ότι είναι σημαντικός για την ανοσολογική ανάπτυξη ενός μωρού και συνδέεται επίσης με πολυάριθμα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία. Αλλά οι ερευνητές δεν γνωρίζουν αρκετά γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα των βρεφών που...

Μπορεί το αγελαδινό γάλα να είναι αιτία καρκίνου του μαστού;

Ζήσης Ψάλλας Δύο μελέτες, που δημοσιεύθηκαν το 2020, προσδιόρισαν το αγελαδινό γάλα ως έναν πιθανό παράγοντα κινδύνου για καρκίνο του μαστού. Η πρώτη μελέτη, η οποία εξέτασε 33.780 γυναίκες στη Σουηδία και μετά, διαπίστωσε ότι 300 mg αγελαδινού...

H χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τη βρεφική ανάπτυξη

Ζήσης Ψάλλας Η χοληστερόλη έχει πολύ κακή φήμη αλλά αυτή καθ' εαυτή δεν είναι μια κακή ουσία, αντίθετα, χωρίς αυτή δεν θα μπορούσαμε να ζήσουμε. Το πρόβλημα είναι πως εάν κυκλοφορεί στο αίμα σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί με...

Οι φυτικές δίαιτες μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των οστών

Ζήσης Ψάλλας Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ελσίνκι, 136 άτομα ακολούθησαν μία από τις τρεις δίαιτες μελέτης για 12 εβδομάδες. Η μια δίαιτα αντιστοιχούσε στη μέση φινλανδική διατροφή και περιείχε περίπου 70% ζωική...

Τι είναι ισορροπημένη διατροφή; Μελέτη διαπιστώνει ότι δεν είναι τόσο εύκολο να απαντήσουμε

Ζήσης Ψάλλας Αυτό που ορίζεται ως «ποικιλία» από τις διατροφικές οδηγίες μπορεί να είναι κάτι διαφορετικό από αυτό που θεωρεί το ευρύ κοινό ως ποικιλία ή να προκαλεί σύγχυση. Εκτός από την ποικιλία για ολόκληρη τη διατροφή μας,...