Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το τυρί κότατζ οδηγούν σε αύξηση της μικροβιακής ποικιλομορφίας. Σε μια κλινική δοκιμή, 36 υγιείς ενήλικες κατανεμήθηκαν τυχαία να ακολουθήσουν μια δίαιτα 10...
Ζήσης Ψάλλας Μελέτη βρήκε ότι κοινά τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες ωθώντας τα βακτήρια του εντέρου να εισβάλουν στο τοίχωμα του εντέρου, κάτι που πιθανόν να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο International...
Ζήσης Ψάλλας Τι επίδραση έχει μια δραστική μείωση των θερμίδων στο σώμα μας; Για να διερευνήσει τις επιπτώσεις της δίαιτας, μια διεθνής ερευνητική ομάδα μελέτησε 80 υπέρβαρες γυναίκες, μετά την εμμηνόπαυση, για διάρκεια 16 εβδομάδων. Οι γυναίκες είτε ακολούθησαν ένα...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές στο Karolinska Institutet δείχνουν μια σύνδεση μεταξύ του μητρικού γάλακτος, των ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου και της ανάπτυξης του ανοσοποιητικού συστήματος. «Μια πιθανή εφαρμογή των αποτελεσμάτων μας είναι μια προληπτική μέθοδος για τη μείωση του...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο BMJ Nutrition, Prevention and Health προσπάθησε να τεστάρει αυτήν την υπόθεση. Διαπίστωσε ότι οι επαγγελματίες υγείας που ανέφεραν ότι ακολουθούν για βίγκαν (vegan) ή ψαροφαγική διατροφή (pescatarian), δηλαδή τρώνε ψάρια αλλά...
Ζήσης Ψάλλας Μια ανάλυση για περισσότερους από 30.000 Αμερικανούς έδειξε ότι η παράλειψη του πρωινού -και άρα η έλλειψη ασβεστίου από το γάλα, της βιταμίνης C και άλλων βιταμινών από τα φρούτα και τα εμπλουτισμένα δημητριακά- πιθανώς αφήνουν...
Ζήσης Ψάλλας Τα παιδιά που καταναλώνουν πολύ ζάχαρη θα μπορούσαν να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκα, υπερκινητικά και νοητικά λιγότερα ικανά, ως ενήλικες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης σε ποντίκια και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in...
Οι Τσιμάνε, αυτόχθονες που ζουν στις βολιβιανές περιφέρειες του τροπικού δάσους του Αμαζονίου, έχουν ένα τρόπο ζωής πολύ διαφορετικό από το δικό μας. Και φαίνονται πολύ πιο υγιείς από εμάς. Για τους Τσιμάνε, τα πλεονεκτήματα είναι σημαντικά. Μια...
Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση μιας δυτικής διατροφής βλάπτει το ανοσοποιητικό σύστημα στο έντερο με τρόπους που θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο για φλεγμονώδη νόσου του εντέρου, σύμφωνα με μια μελέτη από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου...
Zήσης Ψάλλας Σε γενικές γραμμές, έχουμε την τάση να αντιμετωπίζουμε τον προδιαβήτη ως κάτι όχι σοβαρό. Ωστόσο, μπορεί να αυξήσει σημαντικά την πιθανότητα κάποιου να έχει ένα σημαντικό καρδιαγγειακό συμβάν. Ο προδιαβήτης είναι μια κατάσταση κατά την οποία...
