Tagged: ζάχαρη

Η φρουκτόζη που παράγεται στον εγκέφαλο μπορεί να οδηγεί στη νόσο Αλτσχάιμερ

Θάνος Ξυδόπουλος Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Aging Neuroscience περιέγραψε την υπόθεση ότι η νόσος Αλτσχάιμερ οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη δυτική κουλτούρα που έχει οδηγήσει σε υπερβολικό μεταβολισμό της φρουκτόζης στον εγκέφαλο. «Στην ουσία, προτείνουμε ότι...

Η ισορροπημένη πρόσληψη υδατανθράκων και λίπους μπορεί να αποτρέψει ορισμένες ασθένειες

Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα επιστημόνων στην Υπηρεσία Έρευνας Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση υδατανθράκων ρυθμίζει ένα γονίδιο στο σώμα που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υπέρτασης, διαβήτη τύπου 2 και άλλα μεταβολικές...

Το εξαιρετικά επεξεργασμένο φαγητό συνδέεται με τη γήρανση σε κυτταρικό επίπεδο

Ζήσης Ψάλλας Τρεις ή περισσότερες μερίδες των λεγόμενων «υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων» την ημέρα διπλασιάζουν τις πιθανότητες ότι τα τελομερή, που βρίσκονται στο τέλος των χρωμοσωμάτων, είναι μικρότερα σε σύγκριση με τα άτομα που σπάνια κατανάλωναν τέτοια τρόφιμα, ανέφεραν επιστήμονες...

Ποια χρονικά περιορισμένη νηστεία είναι κατάλληλη για απώλεια βάρους;

Ζήσης Ψάλλας Δύο καθημερινές δίαιτες νηστείας, γνωστές ως δίαιτες περιορισμένης χρονικής διάρκειας, είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, στο Σικάγο. Η μελέτη ανέφερε αποτελέσματα από μια κλινική δοκιμή...

Ο δραστικός περιορισμός των θερμίδων δεν επεκτείνει πάντα τη διάρκεια ζωής

Ζήσης Ψάλλας Ενώ η κατανάλωση μιας σπαρτιατικής διατροφής έχει αποδειχθεί ότι επεκτείνει δυναμικά τη διάρκεια ζωής και καθυστερεί τις ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία σε πολλά είδη, μια ανάλυση σε ολόκληρο το γονιδίωμα 160 γενετικά διακριτών στελεχών...

Σακχαρώδης διαβήτης και καλοκαίρι: Ειδική φροντίδα για τα πόδια

Το καλοκαίρι είναι αυτό που λέει το όνομα του: καλός καιρός. Καλός καιρός για βόλτες, εξωστρέφεια, εκδρομές, εξορμήσεις, μπάνια, διασκέδαση… Καταστάσεις που, έστω και ως διάλειμμα, ομορφαίνουν τη ζωή, φτιάχνουν τη διάθεση, μας γεμίζουν αντοχές για τη συνέχεια....

Οι διάφορες δίαιτες οδηγούν σε παρόμοια απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Η παχυσαρκία σχεδόν τριπλασιάστηκε παγκοσμίως από το 1975, προκαλώντας πληθώρα διατροφικών συστάσεων για τη διαχείριση του βάρους και τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Ωστόσο, μέχρι στιγμής, δεν υπήρξε ολοκληρωμένη ανάλυση που να συγκρίνει τη σχετική επίδραση διαφορετικών...

Μελέτη δείχνει ότι δεν λειτουργούν οι δίαιτες το ίδιο για όλους του ανθρώπους

Ζήσης Ψάλλας Το αδυνάτισμα είναι ένα περίπλοκο πρόβλημα. Παράγοντες όπως το φύλο, η εθνικότητα, η κοινωνικοοικονομική κατάσταση και η διαθεσιμότητα της υγιεινής διατροφής παίζουν ρόλο.  Αναζητώντας απαντήσεις, μια ερευνητική ομάδα στο King's College London ξεκίνησαν τη μελέτη PREDICT, τη...

Νέα μελέτη βρήκε ότι οι Vegan ξεπερνούν τους παμφάγους σε δοκιμές αντοχής

Ζήσης Ψάλλας Mελέτη από το Τμήμα Επιστήμης Άσκησης στο University of Québec, πραγματοποιήθηκε από μια ομάδα επιστημόνων που εξέτασε τις διαφορές αντοχής και μυϊκής δύναμης μεταξύ των συμμετεχόντων. Η μελέτη εξέτασε 56 αθλήτριες, οι μισές από τις οποίες...

Οι χορτοφάγοι είναι πιο αδύνατοι και λιγότερο εξωστρεφείς από τους κρεατοφάγους

Ζήσης Ψάλλας Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Allensbach, 6,1 εκατομμύρια Γερμανοί δήλωσαν πέρυσι ότι ήταν χορτοφάγοι, 400.000 περισσότερα από δύο χρόνια νωρίτερα. Μια μελέτη μεγάλης κλίμακας στο Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences (MPI CBS)...