Tagged: ζάχαρη

Kοινό τεχνητό γλυκαντικό βλάπτει το DNA, προειδοποιούν οι επιστήμονες

Ζήσης Ψάλλας Το τεχνητό γλυκαντικό σουκραλόζη (διατίθεται στο εμπόριο ως Splenda) χρησιμοποιείται ευρέως και βρίσκεται σε προϊόντα όπως τα αναψυκτικά διαίτης και τσίχλες. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, είναι ικανό να βλάψει το DNA των κυττάρων μας. Κάτι...

Mελέτη εξηγεί γιατί οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να επιδεινώσουν το ευερέθιστο έντερο

Ζήσης Ψάλλας Η περίσσεια ζάχαρης εμποδίζει τα κύτταρα που ανανεώνουν την επένδυση του παχέος εντέρου σε ένα μοντέλο ποντικού φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (ΙΦΝΕ ), σύμφωνα με μια μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Πίτσμπουργκ. Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν...

ΠΟΥ: Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν έχουν όφελος για την απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τάχθηκε κατά της χρήσης γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη (NSS: non-sugar sweeteners) ως μέσου ελέγχου του βάρους ή περιορισμού των μη μεταδοτικών ασθενειών. «Η σύσταση βασίζεται στα ευρήματα μιας συστηματικής ανασκόπησης των διαθέσιμων στοιχείων...

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου για άτομα με διαβήτη τύπου 2

Ζήσης Ψάλλας Η υψηλή κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου και εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων μεταξύ των ατόμων με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μια νέα μελέτη με επικεφαλής τους ερευνητές στο Harvard T.H. Σχολή...

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς και γιατί οι δυτικές δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος προκαλούν ηπατική νόσο

Ζήσης Ψάλλας Νέα έρευνα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μιζούρι έχει αποδείξει τη σύνδεση μεταξύ της δυτικής δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη και της ανάπτυξης μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος, της κύριας...

Πώς η ζάχαρη και η καθιστική ζωή επηρεάζουν τους άνδρες και τις γυναίκες

Ζήσης Ψάλλας Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Endocrinology, οι ερευνητές εξέτασαν την επίδραση που είχαν οι αλλαγές στον τρόπο ζωής που είναι γνωστό ότι αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 στα αιμοφόρα αγγεία 36 νεαρών...

Το να τρώτε αργά, μειώνει τις θερμίδες που καίτε

Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη από ερευνητές από το Brigham and Women's Hospital, διαπίστωσε πως το πότε τρώμε επηρεάζει σημαντικά την ενεργειακή μας δαπάνη, την όρεξη και τις μοριακές οδούς στον λιπώδη ιστό. Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύονται στο...

Σωστή διατροφή: Το πλέον απαραίτητο «σχολικό βοήθημα»

Σε λίγες μέρες μπαίνουμε και ημερολογιακά στο φθινόπωρο, ενώ έχουν αρχίσει οι προετοιμασίες για το άνοιγμα των σχολείων, καθώς οι γονείς σπεύδουν να προμηθευτούν τον απαραίτητο σχολικό εξοπλισμό για τα παιδιά τους. Εκτός όμως από τα απαραίτητα εφόδια...

Η υπερκατανάλωση ζάχαρης κάνει κακό στην υγεία

Ζήσης Ψάλλας Πολλοί από εμάς τρώμε πάρα πολύ ζάχαρη. Και την τρώμε στην πιο απλή, επεξεργασμένη της μορφή. Αυτή η περίσσεια ζάχαρης στη διατροφή μας αυξάνει τους κινδύνους παθήσεων όπως η παχυσαρκία, η αντίσταση στην ινσουλίνη, ο διαβήτης,...

Ποια γιαούρτια έχουν αρκετή προστιθέμενη ζάχαρη

Ζήσης Ψάλλας Το γιαούρτι έχει πολλά οφέλη για την υγεία για όλες τις ηλικίες και αυτό οφείλεται εν μέρει στα «φιλικά βακτήρια» (προβιοτικά) που βοηθούν τα έντερα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεϊνών, μετάλλων και...