Tagged: ζάχαρη

Οι υδατάνθρακες κακής ποιότητας αυξάνουν τις καρδιακές παθήσεις

Ζήσης Ψάλλας Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κακής ποιότητας (υψηλού γλυκαιμικού φορτίου) οδηγεί σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και θανάτου. Συνολικά 137.851 άτομα ηλικίας 35 έως 70 ετών παρακολουθήθηκαν για...

Η δίαιτα μειώνει το μεταβολισμό αλλά δεν τον καταστρέφει

H έρευνα δείχνει ότι μετά από μια δίαιτα, η πλειονότητα των ανθρώπων θα ανακτήσει μέρος -συνήθως το μεγαλύτερο- του βάρους που έχει χαθεί. Παρόλο που υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτό μπορεί να συμβεί, συχνά λέγεται ότι...

Τι αποτέλεσμα μπορεί να έχει μια αρνητική εμπειρία με το φαγητό;

Ζήσης Ψάλλας Όπως πολλά ζώα, τα σαλιγκάρια αγαπούν τη ζάχαρη και συνήθως αρχίζουν να την τρώνε αμέσως όταν τους παρουσιαστεί. Αλλά μέσω μιας αποτρεπτικής εκπαίδευσης που περιλάμβανε ένα ελαφρό χτύπημα των σαλιγκαριών στο κεφάλι τους όταν εμφανίστηκε η...

Πόσο ευθύνεται η παχυσαρκία για το διαβήτη τύπου 2;

Ζήσης Ψάλλας Ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να προληφθεί ή να καθυστερήσει με αλλαγές στον τρόπο ζωής, απώλεια βάρους, κατανάλωση υγιεινής τροφής και σωματική δραστηριότητα. Στην παρούσα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, οι ερευνητές...

Η αναστροφή του προδιαβήτη μειώνει τα καρδιαγγειακά επεισόδια

Θάνος Ξυδόπουλους Προδιαβήτης σημαίνει επίπεδα σακχάρου στο αίμα που είναι υψηλότερα από το φυσιολογικό αλλά χαμηλότερα από το όριο διάγνωσης του διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές μιας νέας μελέτης εξέτασαν 14.231 υπαλλήλους μιας εταιρείας άνθρακα, οι περισσότεροι από...

Με ποιους τρόπους μπορείτε να μειώσετε την αντίσταση στην ινσουλίνη

Ζήσης Ψάλλας Η ινσουλίνη είναι μια σημαντική ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας και ελέγχει πολλές διεργασίες του σώματος. Όταν τρώτε ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες, αυξάνεται η ποσότητα του σακχάρου στο αίμα σας. Τα κύτταρα του παγκρέατος...

Γιατί η άσκηση δεν οδηγεί σε αυθόρμητη απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Έχει παρατηρηθεί ότι η άσκηση δεν προκαλεί αυθόρμητη απώλεια βάρους και οι επιστήμονες ψάχνουν να βρουν το γιατί. Μια ερώτηση, που χρονολογείται περίπου 60 χρόνια, αφορά τη σχέση μεταξύ άσκησης και κατανάλωσης τροφής. Ομάδα ερευνητών στο...

Γιατί το τσάι είναι καλό για την υγεία σας

Θάνος Ξυδόπουλος Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Το γεγονός ότι δεν έχει θερμίδες και ότι είναι γεμάτο φλαβονοειδή, το καθιστά ένα από τα πιο υγιεινά ποτά στον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι η...

Ζάχαρη και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αυξάνουν τη φλεγμονή

Ζήσης Ψάλλας Οι τροφές που τρώμε μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη φλεγμονή στο σώμα μας. Η φλεγμονή είναι καλή ή κακή ανάλογα με την περίπτωση. Από τη μία πλευρά, είναι ο φυσικός τρόπος προστασίας του σώματoς όταν είμαστε...

Mελέτη δείχνει πώς η αερόβια άσκηση ενισχύει τη μεταβολική διαδικασία

Ζήσης Ψάλλας Ο λιπώδης ιστός συμβάλλει σημαντικά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, απελευθερώνοντας διάφορα μόρια στην κυκλοφορία του αίματος, συμπεριλαμβανομένων των μικροRNA που ρυθμίζουν την έκφραση βασικών γονιδίων σε διάφορα όργανα. Η έρευνα έχει δείξει ότι τόσο η γήρανση...