Tagged: λαχανικά

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 κατά 30% στις γυναίκες

Ζήσης Ψάλλας Σε μια εργασία που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι γυναίκες που ακολουθούσαν μια δίαιτα που μοιάζει με την μεσογειακή διατροφή (MED) είχαν 30% χαμηλότερο ποσοστό διαβήτη τύπου 2 από τις γυναίκες...

Ποια φρούτα είναι πιο υγιεινά;

Ζήσης Ψάλλας Γνωρίζουμε ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσπαθήσουμε να παραμείνουμε υγιείς. Αυτό οφείλεται στις βιταμίνες τους, τις φυτικές ίνες και σε ορισμένα φυτοχημικά που μπορεί να έχουν ευεργετικές επιπτώσεις στην...

Δέκα τρόποι να αυξήσετε τα αντιοξειδωτικά σας

Ζήσης Ψάλλας Είμαστε εκτεθειμένοι σε ελεύθερες ρίζες κάθε μέρα, οι οποίες παράγονται στο σώμα μας ως μέρος της κανονικής λειτουργίας του. Στο σώμα, λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των μορίων που αποτελούν τα...

Δεν είναι όλες οι διαιτητικές ίνες το ίδιο ωφέλιμες για την υγεία

Ζήσης Ψάλλας Τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγεία ποικίλλουν και μπορεί να εξαρτώνται από τον συγκεκριμένο τύπο φυτικών ινών και τη δόση που καταναλώνεται, αναφέρει μια μελέτη στο περιοδικό Cell Host & Microbe. Οι δίαιτες πλούσιες σε...

Η επαφή με τη φύση βελτιώνει τη διατροφή

Θάνος Ξυδόπουλος Διεπιστημονικοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Drexel ερεύνησαν πώς η επαφή με τη φύση -το αίσθημα σύνδεσης με τον φυσικό κόσμο- ωφελεί τη διατροφική ποικιλομορφία και την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο...

Η κατανάλωση πολλών λαχανικών δεν μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Η συχνή κατανάλωση λαχανικών θεωρείται σημαντική για μία ισορροπημένη διατροφή και για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών. Μπορεί, όμως, πράγματι, να μειώσει και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή καρδιαγγειακού θανάτου; Τα δεδομένα δεν επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο, όπως συμπέρανε μία...

Μειώστε τη ζάχαρη αλλά μην αποφεύγετε τα φρούτα

Επιμέλεια Ζήσης Ψάλλας Τα επεξεργασμένα σάκχαρα δεν είναι άμεσα τοξικά για τα κύτταρα, αλλά μπορούν να συνδυαστούν με πρωτεΐνες και λίπη στα τρόφιμα και στην κυκλοφορία του αίματος για να παράγουν τοξικές ουσίες όπως είναι τα τελικά προϊόντα...

Τα γλυκά και τα ζαχαρούχα τρόφιμα είναι κακά και για τον πλανήτη

Ζήσης Ψάλλας Αν θέλετε να έχετε καλύτερη υγεία και να συμβάλετε επίσης στη βελτίωση τους περιβάλλοντος, μειώστε τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, τα τηγανητά και το επεξεργασμένο κρέας. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση, η μείωση αυτών των τροφών δεν είναι μόνο...

Ο θηλασμός προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 1, αλλά το αγελαδινό γάλα αυξάνει τον κίνδυνο

Ζήσης Ψάλλας Μια μετα-ανάλυση που παρουσιάστηκε στην Ετήσια Συνάντηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη του Διαβήτη (EASD), δείχνει ότι ο θηλασμός σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 1 (T1D). Η κατανάλωση περισσότερων από δύο ή τριών...

Νέα δεδομένα ενισχύουν την υπόθεση ότι μια απλή δίαιτα θα μπορούσε να προστατεύσει από το Αλτσχάιμερ

Ζήσης Ψάλλας Για όσους έχουν νόσο Αλτσχάιμερ, υπάρχει ένα προειδοποιητικό σημάδι στον εγκέφαλο. Οι αμυλοειδείς πλάκες και τα νευροϊνιδιακά πλέγματα εμφανίζονται ως ένα πρώιμο σήμα για το τι έρχεται. Αλλά πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι αυτές οι φυσικές αλλαγές στον εγκέφαλο...