Tagged: λαχανικά

Λιστέρια, μια αόρατη απειλή στα ωμά ψάρια και θαλασσινά

Ζήσης Ψάλλας Η λιστέρια, ένα ενδοκυτταρικό παράσιτο, μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Τα καπνιστά ή κατεψυγμένα ψάρια συχνά μολύνονται και, ως εκ τούτου, μεταδίδουν την ασθένεια.  Εάν έχετε λιστερίωση, ενδέχεται να...

Επιστροφή από τις διακοπές: Ώρα για αποτοξίνωση του οργανισμού μας

Γράφει ο Στάθης Σκληρός, Γενικός Ιατρός και Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Έρευνας & Εκπαίδευσης στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών αλλά και μετά από κάθε περίοδο ξεκούρασης και διατροφικών «ατασθαλιών» κύριο μέλημά μας θα...

Γιατί η χορτοφαγία δεν προσελκύει πολλούς άνδρες

Ζήσης Ψάλλας Οι ψυχολόγοι γνωρίζουν εδώ και δεκαετίες την αφθονία των γυναικών βίγκαν (vegan) και έχουν ήδη παρουσιάσει ορισμένες εξηγήσεις στο γιατί οι άνδρες δεν ακολουθούν τις γυναίκες σε αυτή τη διατροφή. Μία πιθανότητα περιλαμβάνει την «επισφαλή αρρενωπότητα», την...

Τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να περιέχουν δηλητηριώδεις ουσίες

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το καστανό και το βιολογικό ρύζι που πωλείται στο Ηνωμένο Βασίλειο τείνει να περιέχει σημαντικά περισσότερο αρσενικό από τις λευκές ανόργανες ποικιλίες του που θεωρούνται λιγότερο υγιεινές. Το αρσενικό βρίσκεται σε πολλά...

Η άσκηση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανατηφόρων επιπλοκών της νόσου COVID-19

Ζήσης Ψάλλας Οι επιστήμονες έχουν βρει ότι η άσκηση μπορεί να βοηθήσει σε ένα αναπνευστικό πρόβλημα που ονομάζεται σύνδρομο οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας (ARDS – Acute Respiratory Distress Syndrome). Το ARDS είναι ένας τύπος αναπνευστικής ανεπάρκειας που χαρακτηρίζεται από...