Tagged: αντιοξειδωτικά

Πώς μπορείς να απολαύσεις τη ζωή μετά τα 50!

Όλοι λίγο πολύ όταν ξεκινά η μέση ηλικία, πιστεύουν ότι δεν θα μπορούν να κάνουν ορισμένα  πράγματα της καθημερινότητας με τον ίδιο τρόπο και ρυθμό όπως την προηγούμενη δεκαετία. Σίγουρα, αποτελεί ένα σημείο «ορόσημο», το οποίο σηματοδοτείται από...

Έκλεισες τα 50; Αυτές είναι οι καθημερινές συνήθειες που θα σε κάνουν να αισθάνεσαι πάλι 30!

Σίγουρα δεν είναι και πολύ ευχάριστο να ξυπνάς με μια ακόμα ρυτίδα στο πρόσωπό σου. Πώς, όμως, μπορείς να αντισταθείς στη γοητεία του χρόνου, που βιάζεται να δείξει στιγμές, εμπειρίες και σημάδια πάνω στην επιδερμίδα και τη διάθεσή...

Το τσάι μειώνει την αρτηριακή πίεση

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη βρήκε ότι το τσάι χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία ενεργοποιώντας πρωτεΐνες διαύλου ιόντων στο τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων. Τα αποτελέσματα της έρευνας αποκάλυψαν ότι δύο φλαβονοειδείς ενώσεις, η γαλλική επικατεχίνη και γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3, που βρίσκονται...

Νέο όπλο κατά της φλεγμονής

Ζήσης Ψάλλας Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Flinders ανακάλυψαν έναν νέο αντιφλεγμονώδη ρόλο για το ινωδογόνο, μια πρωτεΐνη που ισχυροποιεί τους θρόμβους του αίματος. Η ανακάλυψη αυτή θα μπορούσε να υποστηρίξει στοχευμένες θεραπείες για τους νεφρούς, την καρδιά και...

Ποια είναι τα αντιγηραντικά φάρμακα

Ζήσης Ψάλλας Προκειμένου να αποφευχθεί η γήρανση στους ιστούς, στα κύτταρα και τα μόριά μας, πρέπει να είμαστε σε θέση να επιβραδύνουμε ή να αποτρέψουμε αυτά τα χαρακτηριστικά της γήρανσης. Οι ερευνητές εξετάζουν εάν υπάρχουν ήδη φάρμακα που θα...

Μπέικον: O κίνδυνος καρκίνου εξαρτάται από τον τρόπο μαγειρέματος

Ζήσης Ψάλλας Το μπέϊκον είναι ένα πολύ νόστιμο στοιχείο του πρωινού αρκετών ανθρώπων αλλά οι ειδικοί προτείνουν να τρώμε λίγο ή καθόλου επεξεργασμένο κρέας λόγω του αυξημένου κινδύνου για καρκίνο. Ενώ ο κίνδυνος καρκίνου από τα μεταποιημένα τρόφιμα...

Διατηρεί το παρθένο ελαιόλαδο τις υγιεινές του ιδιότητες όταν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα;

Ζήσης Ψάλλας Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί σε αξιόλογο βαθμό τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών του όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Antioxidants, είναι η συλλογική εργασία μιας ομάδας ερευνητών από τη Φαρμακευτική Σχολή Επιστημών Τροφίμων...

Το πρόβλημα με τις διατροφικές έρευνες

Ζήσης Ψάλλας Οι διατροφικές έρευνες βασίζονται συνήθως σε αυτό που οι άνθρωποι λένε ότι τρώνε και όχι σε αυτό που πραγματικά τρώνε. Αλλά υπάρχουν δύο κύρια προβλήματα μ' αυτό. Πρώτον, οι άνθρωποι δεν αναφέρουν πάντα σωστά τι τρώνε...

Λωτός, ένα φρούτο με πλούσια θρεπτικά συστατικά

Ζήσης Ψάλλας Ο λωτός έχει λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ένας συνδυασμός που τον καθιστά καλή επιλογή για τον έλεγχο του βάρους.  Οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, αποξηραμένοι ή μαγειρεμένοι και χρησιμοποιούνται σε όλο...

Μπορεί η μελατονίνη να προστατεύει από τη νόσο COVID-19;

Ζήσης Ψάλλας Το γεγονός ότι οι Αμερικανοί γιατροί αποφάσισαν να χορηγήσουν συμπλήρωμα μελατονίνης στον Ντόναλντ Τραμπ, όταν κόλλησε τον κορωνοϊό, αποτέλεσε μια έκπληξη για το ευρύ κοινό.  Η μελατονίνη απελευθερώνεται από τον αδένα του εγκεφάλου που ονομάζεται επίφυση και...