Ζήσης Ψάλλας Προσπαθώντας να συμβάλει στην ανάπτυξη αποτελεσματικών θεραπειών για την παχυσαρκία, μια διεθνής ομάδα με επικεφαλής ερευνητές από το Baylor College of Medicine ερεύνησε σε ένα ζωικό μοντέλο πώς ο εγκέφαλος ρυθμίζει τη διατροφή που προκαλείται από...
Ζήσης Ψάλλας Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι λιπών και η κατανάλωση ορισμένων τύπων μπορεί να είναι επιβλαβής. Υπάρχει όμως και μια μεγάλη σύγχυση γύρω από το πόσο λίπος πρέπει να τρώμε. Τα ακόρεστα λίπη (μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα), με εξαίρεση...
Ζήσης Ψάλλας Σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη, μια ορμόνη που ονομάζεται σεκρετίνη προκαλεί κορεσμό της πεινας ενεργοποιώντας τον καφέ λιπώδη ιστό. Ο καφές λιπώδης ιστός είναι γνωστός για την ικανότητά του να παράγει θερμότητα ως απόκριση στην έκθεση...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο BMJ Nutrition, Prevention and Health προσπάθησε να τεστάρει αυτήν την υπόθεση. Διαπίστωσε ότι οι επαγγελματίες υγείας που ανέφεραν ότι ακολουθούν για βίγκαν (vegan) ή ψαροφαγική διατροφή (pescatarian), δηλαδή τρώνε ψάρια αλλά...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science Translational Medicine από ομάδα φυσιολόγων στο Πανεπιστήμιο του Bath και δείχνει ότι δεν υπάρχει «τίποτα το ιδιαίτερο» σχετικά με τη διαλείπουσα νηστεία. Οι 36 συμμετέχοντες δεν ήταν παχύσαρκοι και κατανεμήθηκαν...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που διεξήχθη από από το τμήμα ενδοκρινολογίας και μεταβολισμού του Medical University of Vienna με επικεφαλής τον Florian Kiefer δείχνει ότι οι κρύες θερμοκρασίες αυξάνουν τα επίπεδα της βιταμίνης Α στο αίμα των ανθρώπων...
Ζήσης Ψάλλας Επιστήμονες του Ecole Polytechnique Federale de Lausanne βρήκαν ότι τα χολικά οξέα, εισερχόμενα στον εγκέφαλο, περιορίζουν την όρεξη. Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο Nature Metabolism και παρέχουν νέες πληροφορίες για τα σήματα και τους μηχανισμούς μέσω των...
Ζήσης Ψάλλας Το λίπος γύρω από την καρδιά αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας όταν είναι υπερβολικό, σύμφωνα με ερευνητές του Mount Sinai.Οι γυναίκες με υψηλές ποσότητες περικαρδιακού λίπους έχουν διπλάσιες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιακή ανεπάρκεια, ενώ οι άνδρες είναι...
Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση μιας δυτικής διατροφής βλάπτει το ανοσοποιητικό σύστημα στο έντερο με τρόπους που θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο για φλεγμονώδη νόσου του εντέρου, σύμφωνα με μια μελέτη από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου...
Ζήσης Ψάλλας Η λήψη κατά 80-90% των θερμίδων από το λίπος -αυτό απαιτείται γενικά για την κέτωση- είναι πραγματικά δύσκολη. Πρέπει να τρώτε μικρή ποικιλία τροφίμων όπως λιπαρά κρέατα και σάλτσες. Επιτρέπονται μόνο 10 έως 15 γραμμάρια υδατανθράκων...
