Θάνος Ξυδόπουλος Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος σχετίζεται με χειρότερη καρδιακή λειτουργία. Η έρευνα παρουσιάστηκε στο ESC Preventive Cardiology 2021, ένα διαδικτυακό επιστημονικό συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας. Η μελέτη περιλάμβανε 19.408...
Ζήσης Ψάλλας Τα «καλά» σωματίδια που μεταφέρουν χοληστερόλη μειώνουν τη φλεγμονή και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόβλεψη για το ποιος διατρέχει αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις λόγω στένωσης αρτηριών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation, της...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αριζόνα εξέτασαν το ρόλο της χοληστερόλης στη νόσο Αλτσχάιμερ και στο διαβήτη τύπου 2. "Το Αλτσχάιμερ και ο διαβήτης μοιράζονται πολλές κοινές αιτίες", δήλωσε ο Gregory Thatcher, καθηγητής φαρμακολογίας και τοξικολογίας στο...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από το Radboud University στην Ολλανδία ανακάλυψαν μια πρωτεΐνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην αθηροσκλήρωση. Η πρωτεΐνη ονομάζεται προσαποσίνη και ο ρόλος της στην αθηροσκλήρωση ήταν μέχρι στιγμής άγνωστος. Η αθηροσκλήρωση προκαλείται από τη χοληστερόλη...
Ζήσης Ψάλλας Τα φιστίκια είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών όπως είναι η ρεσβερατρόλη, τα φαινολικά οξέα και τα φλαβονοειδή. Περιέχουν και τα 20 αμινοξέα, και σε υψηλότερη ποσότητα την αργινίνη. Αυτές οι βιοδραστικές ενώσεις έχουν ιδιότητες πρόληψης νόσων και...
Ζήσης Ψάλλας Η υπέρταση μπορεί να βλάψει τις αρτηρίες και πιθανόν να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Μια διεθνής ομάδα ερευνητών εντόπισε αρκετά βήματα στη διαδικασία της αθηροσκλήρωσης που προκαλείται από την υπέρταση. Η μελέτη διεξήχθη...
Ζήσης Ψάλλας Η χοληστερόλη έχει πολύ κακή φήμη αλλά αυτή καθ' εαυτή δεν είναι μια κακή ουσία, αντίθετα, χωρίς αυτή δεν θα μπορούσαμε να ζήσουμε. Το πρόβλημα είναι πως εάν κυκλοφορεί στο αίμα σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί με...
Ζήσης Ψάλλας Οι βιολόγοι γνωρίζουν ότι σε κύτταρα όπου η θυρεοειδής ορμόνη δρα για τη ρύθμιση του μεταβολισμού, λειτουργεί στον πυρήνα των κυττάρων, αυξάνοντας τη δραστηριότητα ορισμένων γονιδίων και μειώνοντας τη δραστηριότητα άλλων. Οι λεπτομέρειες για το πώς...
Ζήσης Ψάλλας Η ινσουλίνη είναι μια σημαντική ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας και ελέγχει πολλές διεργασίες του σώματος. Όταν τρώτε ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες, αυξάνεται η ποσότητα του σακχάρου στο αίμα σας. Τα κύτταρα του παγκρέατος...
Ζήσης Ψάλλας Η γαλοπούλα είναι το παραδοσιακό γεύμα των Χριστουγέννων αλλά δεν είναι όλα τα μέρη της γαλοπούλας ισότιμα όσον αφορά τη γεύση και τα διατροφικά συστατικά. Κάποια μέρη της είναι πιο άσπρα και κάποια πιο σκούρα και...
