Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα ερευνητών από το University of British Columbia Okanagan βρήκε ότι ο τύπος των λιπών που καταναλώνει μια μητέρα ενώ θηλάζει μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες στην υγεία του εντέρου του βρέφους της. Η Δρ....
Ζήσης Ψάλλας Η απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος που προκαλεί σκλήρυνση κατά πλάκας (πολλαπλή σκλήρυνση) -επιτίθεται και βλάπτει το κεντρικό νευρικό σύστημα- μπορεί να προκληθεί από την έλλειψη ενός λιπαρού οξέος στον λιπώδη ιστό, του ελαϊκού οξέος, σύμφωνα με...
Ζήσης Ψάλλας Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί σε αξιόλογο βαθμό τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών του όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Antioxidants, είναι η συλλογική εργασία μιας ομάδας ερευνητών από τη Φαρμακευτική Σχολή Επιστημών Τροφίμων...
Θάνος Ξυδόπουλος Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (PA) είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει πόνο στις αρθρώσεις και βλάβες σε όλο το σώμα σας. Οι γυναίκες νοσούν τρεις φορές συχνότερα από τους άνδρες. Η παγκόσμια επίπτωση της νόσου...
