Tagged: ελαιόλαδο

Τα προβιοτικά και το ελαιόλαδο συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου

Τον σημαντικό ρόλο του εντέρου στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου υποδεικνύει έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής «Nutrition 2023», στη Βοστώνη. Σύμφωνα με την έρευνα, η λήψη προβιοτικών θα μπορούσε να βοηθήσει στην...

Ακόμη και με πολλά λιπαρά, η μεσογειακή διατροφή είναι καλή

Ζήσης Ψάλλας Ακόμα και μια μεσογειακή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού, τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine.  Ενώ...

Ανακαλύφθηκε ότι ένα λιπαρό οξύ που υπάρχει στο ελαιόλαδο ενεργοποιεί την «πηγή νεότητας» του εγκεφάλου

Ζήσης Ψάλλας Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Proceedings of the National Academy of Sciences, αποκαλύπτει ότι το ελαϊκό οξύ -υπάρχει στο ελαιόλαδο- που παράγεται στον εγκέφαλο είναι ένας ουσιαστικός ρυθμιστής της διαδικασίας που επιτρέπει τη μάθηση και τη μνήμη και...

Η σημασία του ελαιολάδου έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων – Συμπληρώματα διατροφής με βάση την υδροξυτυροσόλη

Η υδροξυτυροσόλη, αποτελεί μόριο ειδικού ενδιαφέροντος για τη φαρμακοβιομηχανία λόγω της αντιφλεγμονώδους και αντιοξειδωτικής δράσης της, κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων και του μεταβολικού συνδρόμου, της νευροπροστασίας του και της χημειοτροποποιητικής δράσης κατά των όγκων. Το ενδιαφέρον γι’ αυτό μόριο,...

Η υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα

Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση περισσότερων από 7 γραμμαρίων (περίπου μισή κουταλιά της σούπας) ελαιολάδου την ημέρα σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο, νευροεκφυλιστικές νόσους και αναπνευστικές νόσους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of...

Τέσσερα οφέλη του ελαιολάδου σύμφωνα με την επιστήμη

Το ελαιόλαδο είναι η βάση της μεσογειακής διατροφής, το διαμάντι για την υγεία μας. Ειδικά, το έξτρα παρθένο, είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες που καταπολεμούν τις ασθένειες οι οποίες σχετίζονται με τη γήρανση, όπως π.χ. οι καρδιοπάθειες. Ακολουθούν παρακάτω τα πέντε κυριότερα...

Το φυτικό λίπος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος και μη γαλακτοκομικού ζωικού λίπους αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, ενώ η κατανάλωση περισσότερων φυτικών λιπαρών τον μειώνει, σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα που θα παρουσιαστεί στις Επιστημονικές Συνεδρίες...

Η κλιματική αλλαγή μπορεί να επιφέρει αύξηση της παχυσαρκίας

Ζήσης Ψάλλας Μπορείτε να προσθέσετε την παχυσαρκία και τους σχετικούς κινδύνους για την υγεία στον μακρύ κατάλογο των απειλών που θέτει η κλιματική αλλαγή, αναφέρουν τώρα οι ερευνητές. Υπάρχει μια αμφίδρομη σχέση μεταξύ παχυσαρκίας και υπερθέρμανσης του πλανήτη....

Ψωρίαση και αντιφλεγμονώδης διατροφή

Θάνος Ξυδόπουλος Η ψωρίαση είναι μια δερματική ασθένεια που προκαλεί φαγούρα, πλάκες ή φολιδωτές προσκρούσεις στο δέρμα. Μπορεί να επηρεάσει οποιαδήποτε περιοχή του σώματός, αλλά οι πλάκες εμφανίζονται συνήθως στους αγκώνες, τα γόνατα και το τριχωτό της κεφαλής....

Γιατί υπάρχει σύγχυση με τις συστάσεις γύρω από το διατροφικό λίπος;;

Ζήσης Ψάλλας Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι λιπών και η κατανάλωση ορισμένων τύπων μπορεί να είναι επιβλαβής. Υπάρχει όμως και μια μεγάλη σύγχυση γύρω από το πόσο λίπος πρέπει να τρώμε. Τα ακόρεστα λίπη (μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα), με εξαίρεση...