Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από το The Ohio State University διαπίστωσαν ότι καθημερινά διατροφικά συμπληρώματα που περιείχαν 2,5 γραμμάρια ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, η υψηλότερη δόση που δοκιμάστηκε, ήταν τα καλύτερα για να βοηθήσουν το σώμα να αντισταθεί στις...
Θάνος Ξυδόπουλος Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος σχετίζεται με χειρότερη καρδιακή λειτουργία. Η έρευνα παρουσιάστηκε στο ESC Preventive Cardiology 2021, ένα διαδικτυακό επιστημονικό συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας. Η μελέτη περιλάμβανε 19.408...
Όλοι λίγο πολύ όταν ξεκινά η μέση ηλικία, πιστεύουν ότι δεν θα μπορούν να κάνουν ορισμένα πράγματα της καθημερινότητας με τον ίδιο τρόπο και ρυθμό όπως την προηγούμενη δεκαετία. Σίγουρα, αποτελεί ένα σημείο «ορόσημο», το οποίο σηματοδοτείται από...
Θάνος Ξυδόπουλος Το θείο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται παντού γύρω μας, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους όπου αναπτύσσονται οι τροφές, κι έτσι αποτελεί μέρος πολλών τροφίμων. Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί το θείο για διάφορες σημαντικές λειτουργίες του, συμπεριλαμβανομένης της οικοδόμησης και...
Ζήσης Ψάλλας Νέα έρευνα δείχνει ότι η υψηλότερη διατροφική πρόσληψη λιπαρών οξέων ωμέγα-3 μακράς αλυσίδας στην παιδική ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος, αλλά μόνο σε παιδιά που φέρουν μια κοινή παραλλαγή γονιδίου. Η μελέτη, έγινε...
Θάνος Ξυδόπουλος Μελέτες από τη δεκαετία του 1990 έδειξαν ότι η μείωση της πρόσληψης ορισμένων αμινοξέων που περιέχουν θείο, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, μπορεί να αυξήσει τη μακροζωία σε αρουραίους κατά περίπου 30%. Πιο πρόσφατα, μια ερευνητική...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η διατροφή vegan έχει ευρεία επίδραση στο μεταβολισμό των παιδιών. Τα επίπεδα βιοδεικτών στον ορό για τις βιταμίνες Α και D, η χοληστερόλη και τα απαραίτητα αμινοξέα ήταν σημαντικά χαμηλότερα...
Θάνος Ξυδόπουλος Ένας άνδρας από την Κίνα έφαγε ωμά ψάρια αλλά κατέληξε να χάσει το μισό συκώτι του λόγω των παρασίτων που απέκτησε. Ο 55χρονος ατυχής άνδρας με το επώνυμο Xie, αναγκάστηκε να αφαιρέσει το ήμισυ του ήπατός...
Ζήσης Ψάλλας Μύδια, στρείδια και χτένια έχουν τα υψηλότερα επίπεδα μικροπλαστικής μόλυνσης στα θαλασσινά, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η έρευνα έγινε από ερευνητές του Hull York Medical School και εξέτασε περισσότερες από 50 μελέτες μεταξύ των ετών 2014...
Ζήσης Ψάλλας. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν μακρά ιστορία σχετικά με το ρόλο τους στην υγεία της καρδιάς, αλλά το γιατί δεν είναι τόσο σαφές. Μια νέα μελέτη ρίχνει περισσότερο φως. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 13.912 υγιείς...
