Ζήσης Ψάλλας Το NAD+ ή αλλιώς δινουκλεοτίδιο νικοτιναμιδικής αδενίνης είναι ένα ένζυμο που βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος και παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας. Μια αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Metabolism από ερευνητές του Ινστιτούτο...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη παρέχει νέες πληροφορίες για τη σχέση μεταξύ της γλυκιάς γεύσης της ζάχαρης, της πρόσληψης ενέργειας και της ρύθμισης της πείνας. Οι επιστήμονες διεξήγαγαν μια τυφλή, διασταυρούμενη μελέτη παρέμβασης με γλυκόζη και σακχαρόζη (επιτραπέζια...
Ζήσης Ψάλλας Ορισμένες τροφές, συμπεριλαμβανομένων των ποτών με ζάχαρη, μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην καρδιο-μεταβολική υγεία. Τα ποτά διαίτης έχουν προταθεί ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση αλλά οι επιπτώσεις τους στην καρδιαγγειακή υγεία δεν είναι πλήρως...
Ζήσης Ψάλλας To μέσο αναψυκτικό με ζάχαρη παρέχει 150 θερμίδες -σχεδόν όλες από τη ζάχαρη- αλλά αν περιέχει τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να μην έχει καθόλου θερμίδες. Τα τεχνητά γλυκαντικά εφευρέθηκαν για τη μείωση των προσλαμβανόμενων θερμίδων αλλά τίποτα...
Ζήσης Ψάλλας Η άσκηση με αντιστάσεις έχει γίνει δημοφιλής μεταξύ αυτών που θέλουν να χάσουν βάρος. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η προπόνηση με αντιστάσεις δεν έχει μόνο ευεργετικά αποτελέσματα στο μέγεθος και τη δύναμη των μυών αλλά μπορεί...
Ζήσης Ψάλλας Σε μια νέα κλινική δοκιμή, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένας τύπος διαλείπουσας νηστείας βοήθησε τους υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες να χάσουν βάρος σε 12 εβδομάδες αλλά δεν τα πήγαν καλύτερα από μια ομάδα σύγκρισης στην οποία...
Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα επιστημόνων στην Υπηρεσία Έρευνας Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση υδατανθράκων ρυθμίζει ένα γονίδιο στο σώμα που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υπέρτασης, διαβήτη τύπου 2 και άλλα μεταβολικές...
Ζήσης Ψάλλας Η νηστεία ήταν μέρος μιας θρησκευτικής πρακτικής αιώνων αλλά οι επιστήμονες της διατροφής δεν επικροτούσαν κάτι τέτοιο, λέγοντας ότι υποσκάπτει την υγεία. Τα τελευταία χρόνια όμως έγινε κατανοητό ότι στην πραγματικότητα η παράλειψη γευμάτων βελτιώνει την...
Ζήσης Ψάλλας Αυτό που πυροδοτεί τη διάσπαση των αποθηκευμένων μορίων λίπους είναι τα νεύρα που είναι ενσωματωμένα στον λιπώδη ιστό, και μια νέα μελέτη σε ποντίκια αποκαλύπτει τώρα ότι αυτοί οι νευρώνες καύσης λίπους έχουν προηγουμένως μη αναγνωρισμένες...
Θάνος Ξυδόπουλος Η βραχυπρόθεσμη έκθεση στο κρύο μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που διαθέτουν καφέ λίπος να κάψουν 15% περισσότερες θερμίδες από εκείνα χωρίς καφέ λιπώδη ιστό όταν εκτίθενται στο κρύο, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε...
