Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από την Κίνα προσπάθησαν να κατανοήσουν την τύχη της διαιτητικής φρουκτόζης στο σώμα και τις οδούς που ρυθμίζουν το μεταβολισμό της, σε μια ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο Chinese Medical Journal. Οι ερευνητές ξεκινούν εξηγώντας ότι το...
Ζήσης Ψάλλας Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το χλωροπυριφός (chlorpyrifos), το οποίο απαγορεύεται για χρήση σε τρόφιμα σε ορισμένες χώρες, αλλά ψεκάζεται ευρέως σε φρούτα και λαχανικά σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, επιβραδύνει την καύση θερμίδων στον καφέ...
Ζήσης Ψάλλας Οι επιδημιολογικές έρευνες δείχνουν ότι η μυϊκή μάζα του ανθρώπινου σώματος μειώνεται κατά περίπου 1,5% ετησίως μετά την ηλικία των 50 και κατά 2,5-3,0% ετησίως μετά την ηλικία των 60. Το ποσοστό εμφάνισης σαρκοπενίας σε άτομα...
Ζήσης Ψάλλας Η γλυκοζαμίνη είναι ένα μόριο που υπάρχει εκ φύσεως στους χόνδρους των αρθρώσεων και εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπιδίων. Υπάρχει επίσης σε άλλους ιστούς, όπως στο δέρμα, τα νύχια, τα οστά και οι σύνδεσμοι. Το...
Ζήσης Ψάλλας Πολλές μελέτες έχουν αξιολογήσει την επίδραση των αυγών στην όρεξη χωρίζοντας μια ομάδα ανθρώπων και ζητώντας από τους μισούς να τρώνε τρόφιμα με βάση τα αυγά και από τους άλλους μισούς τρόφιμα χωρίς αυγά. Πολλές διαφορετικές...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science Translational Medicine από ομάδα φυσιολόγων στο Πανεπιστήμιο του Bath και δείχνει ότι δεν υπάρχει «τίποτα το ιδιαίτερο» σχετικά με τη διαλείπουσα νηστεία. Οι 36 συμμετέχοντες δεν ήταν παχύσαρκοι και κατανεμήθηκαν...
Ζήσης Ψάλλας Η μακροζωία των ανθρώπων σε σύγκριση με άλλα είδη, και σε σύγκριση με άλλους ανθρώπους, καθορίζεται κυρίως γενετική; Διαφορετικά είδη ζώων έχουν πολύ διαφορετική διάρκεια ζωής. Ο καρχαρίας της Γροιλανδίας μπορεί να ζήσει για 400 χρόνια...
Ζήσης Ψάλλας Μελέτη διαπίστωσε ότι μετά από μια κετογονική δίαιτα χαμηλών θερμίδων για τέσσερις εβδομάδες, το σωματικό βάρος, το λίπος και ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) μειώθηκαν και βρέθηκε επίσης σημαντική αύξηση των συνολικών επιπέδων τεστοστερόνης. Η τεστοστερόνη...
Θάνος Ξυδόπουλος Οι ερευνητές βρήκαν γιατί μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος, ακόμη και σε δίαιτες με ελεγχόμενες θερμίδες και υπογραμμίζουν τη σημασία της κατανόησης του προσωπικού μεταβολισμού όσον αφορά τη διατροφή και την υγεία. Η ερευνητική ομάδα...
Ζήσης Ψάλλας Η σωματική δραστηριότητα είναι μια σημαντική επιλογή για απώλεια βάρους. Αλλά τί επιρροή έχει ο αθλητισμός στις διατροφικές συνήθειες; Επιστήμονες στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου (TUM) και το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα (ΗΠΑ) διερεύνησαν το θέμα για πρώτη φορά....
