Ζήσης Ψάλλας Πολλές έρευνες έχουν διεξαχθεί για να διαπιστώσουν τους κινδύνους που εγκυμονεί για την υγεία μας μια διατροφή πολλών θερμίδων. Κατά τη διάρκεια μιας έρευνας, οι αρουραίοι τρέφονταν είτε με μια δίαιτα υψηλών θερμίδων είτε με μια ισορροπημένη...
Ζήσης Ψάλλας Μια θερμίδα είναι μια θερμίδα από θερμοδυναμική άποψη αλλά όταν πρόκειται για την υγεία και την ενεργειακή ισορροπία του σώματος, δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη, τα άτομα που κατανάλωναν τον...
Ζήσης Ψάλλας Στους ανθρώπους και στα άλλα θηλαστικά, μπορούν να διακριθούν τουλάχιστον δύο τύποι αποθηκών λίπους, ο λευκός και ο καφέ λιπώδης ιστός. Κατά την ανάπτυξη της παχυσαρκίας, οι υπερβολικές θερμίδες αποθηκεύονται στο λευκό λίπος. Αντίθετα, το καφέ...
Ζήσης Ψάλλας Το διαδίκτυο είναι γεμάτο από συμβουλές για γρήγορη απώλεια βάρους. Μια δημοφιλής πρόταση είναι να τρώτε τροφές με «αρνητικές θερμίδες», όπως π.χ. το σέλινο, επειδή καίτε περισσότερη ενέργεια τρώγοντας και χωνεύοντας το σέλινο από την ενέργεια...
Ζήσης Ψάλλας Μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με τις δίαιτες κατά της γήρανσης έχει γίνει σε μη ανθρώπινους οργανισμούς -από μικρόβια έως σκουλήκια και τρωκτικά. Η έρευνα αρχίζει επίσης να υποδηλώνει ότι ορισμένα διατροφικά μοτίβα μπορεί να βοηθήσουν τους...
Ζήσης Ψάλλας Τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει μεγάλη προσπάθεια να βρεθούν τρόποι να προκληθεί στα λιποκύτταρα παραγωγή θερμότητας ως αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και του διαβήτη τύπου 2. Σε μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Nature, μια διεθνής ομάδα ερευνητών...
Ζήσης Ψάλλας Μια νέα μελέτη από το Massachusetts Institute of Technology εξέτασε δύο διαφορετικές δίαιτες σε ποντίκια και αποκαλύπτει πώς αυτές οι δίαιτες επηρεάζουν τα καρκινικά κύτταρα, προσφέροντας μια εξήγηση στο γιατί ο περιορισμός των θερμίδων μπορεί να επιβραδύνει...
Ζήσης Ψάλλας Ομάδα ερευνητών στο Κέντρο Διαβήτη Touchstone του Ιατρικού Κέντρου UT Southwestern Medical Center χρησιμοποίησαν επιτυχώς γονιδιακή επεξεργασία για να μετατρέψει τα λιποκύτταρα που συνήθως χρησιμοποιούνται για αποθήκευση σε κύτταρα που καίνε ενέργεια. «Είναι σαν να αναποδογυρίζουμε έναν...
Ζήσης Ψάλλας Εκατόν πέντε ενήλικες με παραπανίσια κιλά συμμετείχαν σε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που παρείχε ένα καθορισμένο γεύμα την ημέρα για 12 εβδομάδες. Οι γυναίκες που κατανάλωναν αβοκάντο ως μέρος του καθημερινού τους γεύματος είχαν μείωση του...
Ζήσης Ψάλλας Η άσκηση μειώνει τον αριθμό των θερμίδων που καίγεται σε κατάσταση ηρεμίας σε άτομα με παχυσαρκία, σύμφωνα με μελέτη από ερευνητές του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Shenzhen (SIAT) της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών και του Πανεπιστημίου Roehampton. Η μελέτη,...
