Ζήσης Ψάλλας Πριν από δύο δεκαετίες, οι επιστήμονες δεν ήξεραν πολλά πράγματα για τα μικρόβια που ζουν στο έντερό μας αλλά τώρα έχουν ανακαλύψει μερικούς από του κρυφούς ρόλους τους. Το 70% των λευκών αιμοσφαιρίων βρίσκονται στο παχύ...
Θάνος Ξυδόπουλος Όταν κάποιος σκέφτεται το διαβήτη, το πρώτο πράγμα που συνήθως έρχεται στο μυαλό είναι η παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί περισσότεροι παράγοντες τους οποίους πρέπει να αναλογιστεί όταν πρόκειται να αντιμετωπίσει τη...
Ζήσης Ψάλλας Σύμφωνα με μια κινεζική παροιμία, "για να ζήσετε μια μακρά και υγιή ζωή, φάτε μέχρι το στομάχι να γεμίσει κατά 70 τοις εκατό." Πράγματι, ένας διατροφικός περιορισμός κατά 30% καταστέλλει τους όγκους του ήπατος που αναπτύσσονται...
Ζήσης Ψάλλας Πολλοί οργανισμοί Υγείας προτείνουν τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν δηλαδή δεν υπάρχει επαρκής ηλιακή ακτινοβολία. Η βιταμίνη D είναι ένα απαραίτητο συμπλήρωμα για τις εγκύους, γιατί βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη από ερευνητές του University of Jyväskylä, στη Φινλανδία, ήταν επιτυχής στην πρόληψη της λιπώδους ηπατικής νόσου σε αρουραίους. Οι αρουραίοι με λιπώδη ηπατική νόσο τρέφονταν με ένα συμπλήρωμα διατροφής που είναι γνωστό ότι αυξάνει...
Ζήσης Ψάλλας Οι διατροφικές έρευνες βασίζονται συνήθως σε αυτό που οι άνθρωποι λένε ότι τρώνε και όχι σε αυτό που πραγματικά τρώνε. Αλλά υπάρχουν δύο κύρια προβλήματα μ' αυτό. Πρώτον, οι άνθρωποι δεν αναφέρουν πάντα σωστά τι τρώνε...
Ζήσης Ψάλλας Κάποιες τροφές αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα και κάποιες τη μειώνουν. Αυτό βρήκε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American College of Cardiology. Η μελέτη εστίασε στο κατά πόσον η μακροχρόνια προσκόλληση στις προφλεγμονώδεις...
Ζήσης Ψάλλας Προβιοτικά ονομάζουμε τα ευεργετικά βακτήρια που έχουμε στο έντερό μας. Μια από τις ευεργεσίες τους είναι ότι καταλαμβάνουν χώρο στο παχύ έντερο και έτσι δεν αφήνουν να αναπτυχθούν τα μικρόβια που είναι επικίνδυνα. Στην πραγματικότητα ένα...
Ζήσης Ψάλλας Η χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κινδύνου για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους. Ωστόσο, η έρευνα που εξετάζει τη σχέση μεταξύ χορτοφαγίας και...
Ζήσης Ψάλλας Σε μία από τις μεγαλύτερες μελέτες που συνδέουν την παχυσαρκία με τη δυσλειτουργία του εγκεφάλου, οι επιστήμονες ανέλυσαν πάνω από 35.000 λειτουργικές νευροαπεικονιστικές σαρώσεις χρησιμοποιώντας ηλεκτρονική τομογραφία εκπομπών μονών φωτονίων (SPECT: single-photon emission computerized tomography) σε...
