Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη από ερευνητές στο Karolinska Institutet δείχνει ότι ένα σημαντικό μόριο μέσα στα μιτοχόνδρια επηρεάζει τη λειτουργία τους σε ποντίκια και μύγες φρούτων. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science Advances, προσθέτει πολύτιμες γνώσεις...
Ζήσης Ψάλλας Όπως σημειώνει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, οι βιταμίνες Α, Β6, Β9 (φολικό οξύ), Β12, C και D καθώς και τα ανόργανα άλατα ψευδαργύρου, σεληνίου, σιδήρου και χαλκού είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει...
H έρευνα δείχνει ότι μετά από μια δίαιτα, η πλειονότητα των ανθρώπων θα ανακτήσει μέρος -συνήθως το μεγαλύτερο- του βάρους που έχει χαθεί. Παρόλο που υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτό μπορεί να συμβεί, συχνά λέγεται ότι...
Θάνος Ξυδόπουλος Μια μελέτη από το Smidt Heart Institute στο Cedars-Sinai δείχνει ότι οι γυναίκες έχουν χαμηλότερο φυσιολογικό εύρος αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με τους άνδρες. Επί του παρόντος, οι οδηγίες για την αρτηριακή πίεση δηλώνουν ότι οι...
Ζήσης Ψάλλας Τρεις μετα-αναλύσεις κλινικών μελετών έχουν δημοσιευτεί τα τελευταία χρόνια σχετικά με το ζήτημα του πώς η παροχή βιταμίνης D επηρεάζει τα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο. Οι μελέτες κατέληξαν στο ίδιο συμπέρασμα: η θνησιμότητα από καρκίνο μειώνεται...
Ζήσης Ψάλλας Ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να προληφθεί ή να καθυστερήσει με αλλαγές στον τρόπο ζωής, απώλεια βάρους, κατανάλωση υγιεινής τροφής και σωματική δραστηριότητα. Στην παρούσα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, οι ερευνητές...
Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Molecular Human Reproduction βοηθά να κατανοηθεί γιατί οι παχύσαρκες μητέρες έχουν παιδιά με τάση να αναπτύξουν μεταβολική νόσο. Η γενετική μετάδοση μεταβολικών ασθενειών μπορεί να σχετίζεται με την ανεπάρκεια μιας πρωτεΐνης...
Ζήσης Ψάλλας Δύο μελέτες, οι οποίες δημοσιεύθηκαν στο Cell Stem Cell, περιγράφουν διαφορετικές διαδικασίες που επηρεάζουν τη δημιουργία νέων λιποκυττάρων. Και οι δύο έγιναν σε ποντίκια. Το λίπος δεν είναι δημοφιλές αλλά χρειαζόμαστε ένα μέρος για να αποθηκεύσουμε...
Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που ξεκινούν την ενηλικίωση με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) στο φυσιολογικό εύρος και αργότερα στη ζωή τους γίνονται σταδιακά υπέρβαρα (αλλά όχι παχύσαρκα) τείνουν να ζουν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με μια μελέτη. Η...
Δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients άρθρο ελληνικής ερευνητικής ομάδας, που αποτελείται από τον Κ. Α. Δημόπουλο Ομότιμο Καθηγητή Βιοχημείας & Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, την Σ. Αντωνοπούλου, Καθηγήτρια Βιοχημείας του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας –...
