Ζήσης Ψάλλας Μια ένωση που έχει αποδειχθεί ότι εξουδετερώνει ορισμένες πτυχές της γήρανσης και βελτιώνει την υγεία του μεταβολισμού σε ποντίκια. Φαίνεται όμως ότι έχει σχετικές επιπτώσεις και στον άνθρωπο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που έγινε από...
H υψηλότερη κατανάλωση μανιταριών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του Penn State, που δημοσιεύθηκε στο Advances in Nutrition. Αυτή η μετα-ανάλυση εξέτασε 17 μελέτες για τον καρκίνο που δημοσιεύθηκαν από το 1966 έως το 2020....
Ζήσης Ψάλλας Ο κίνδυνος ανεπάρκειας τεστοστερόνης είναι μεγαλύτερος σε άνδρες που είναι παχύσαρκοι και καταναλώνουν επεξεργασμένες τροφές. Αυτοί οι άνδρες έχουν υψηλή βαθμολογία στο δείκτη φλεγμονώδους διατροφής (DII: dietary inflammatory index), σύμφωνα με την έρευνα των Qiu Shi...
Ζήσης Ψάλλας Εκτιμάται ότι ακόμα και το 80% των εγκύων γυναικών μπορεί να έχει ανεπαρκή πρόσληψη ψευδαργύρου. Η έρευνα δείχνει ότι οι έγκυες και οι θηλάζουσες καταναλώνουν περί τα 9,6 mg ψευδάργυρου την ημέρα, πολύ κάτω από τη...
Ζήσης Ψάλλας Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Η θέρμανση καταστρέφει τα επικίνδυνα μικρόβια που μπορεί να έχουν, καθιστώντας τα πολύ πιο ασφαλή αλλά μπορεί να καταστρέψει ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών. Αυτό δεν είναι περίεργο....
Ζήσης Ψάλλας Τα «καλά» σωματίδια που μεταφέρουν χοληστερόλη μειώνουν τη φλεγμονή και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόβλεψη για το ποιος διατρέχει αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις λόγω στένωσης αρτηριών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation, της...
Θάνος Ξυδόπουλος Οι ερευνητές βρήκαν γιατί μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος, ακόμη και σε δίαιτες με ελεγχόμενες θερμίδες και υπογραμμίζουν τη σημασία της κατανόησης του προσωπικού μεταβολισμού όσον αφορά τη διατροφή και την υγεία. Η ερευνητική ομάδα...
Ζήσης Ψάλλας Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος επωφελούνται από την κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών. Ο λόγος είναι ότι οι πρωτεΐνες παρέχουν λιγότερες "καθαρές" θερμίδες στο σώμα διότι ένα μέρος τους ξοδεύεται ως "τροφική θερμογένεση". Ένα μέρος των...
Ζήσης Ψάλλας Ερευνητές από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Τόκιο έδειξαν ότι τα δορυφορικά κύτταρα των σκελετικών μυών, που είναι βασικοί παράγοντες στην επιδιόρθωση των μυών, πολλαπλασιάζονται καλύτερα σε περιβάλλον χαμηλής γλυκόζης. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τη συμβατική...
Ζήσης Ψάλλας Τα κύτταρα ατόμων με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή έχουν υψηλότερα από τα αναμενόμενα ποσοστά μεθυλίωσης σε συγκεκριμένες τοποθεσίες στο DNA τους, σε σύγκριση με τα κύτταρα ατόμων χωρίς κατάθλιψη. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης επιστημόνων του...
