Tagged: κουρκουμίνη

Ζήσης Ψάλλας Ο κουρκουμάς σχετίζεται με το τζίντζερ το οποίο καλλιεργείται σε πολλές ασιατικές χώρες, καθώς και σε άλλες τροπικές περιοχές. Είναι κύριο συστατικό σε κάρι -βρίσκεται σε πολλά ινδικά και ασιατικά πιάτα- και χρησιμοποιείται συχνά ως χρωστική...

Ζήσης Ψάλλας Η κουρκουμίνη θεωρείται ότι μπορεί να ωφελεί τον εγκέφαλο και ότι να κάνει καλό σε διάφορες παθήσεις αλλά δεν απορροφάται εύκολα από το σώμα. Τώρα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας (UniSA), το Πανεπιστήμιο McMaster...