Γιατί η κατανάλωση κρέατος προκαλεί καρδιαγγειακά νοσήματα
Θάνος Ξυδόπουλος Τον Φεβρουάριο του 1977, εν μέσω επιδημίας καρδιακής νόσου, μια επίλεκτη επιτροπή της Γερουσίας των ΗΠΑ ενθάρρυνε τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο κρέας. Εντός του έτους, ωστόσο, πιθανώς λόγω πιέσεων από τη βιομηχανία κρέατος, η επιτροπή...