Tagged: γλυκοζυλίωση

Η διατροφή που οδηγεί σε μείωση των τελικών προϊόντων προηγμένης γλυκοζυλίωσης

Ζήσης Ψάλλας Η κατανάλωση φυτικής διατροφής μειώνει τα φλεγμονώδη διατροφικά τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs) κατά 79%, σε σύγκριση με μείωση 15% για μια δίαιτα που περιλαμβάνει κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε...

Νέες μέθοδοι για την εξερεύνηση της «σκοτεινής ύλης» του σώματος

Ζήσης Ψάλλας Νέα εργαλεία και μέθοδοι έχουν περιγραφεί από τους ερευνητές του Walter and Eliza Hall Institute για να μελετήσουν μια τροποποίηση πρωτεϊνών που ονομάζεται γλυκοζυλίωση και να αποκτήσουν νέες γνώσεις σχετικά με τους ρόλο της στην ανθρώπινη...