Φλεγμονώδεις ενώσεις που βρίσκονται στο μαγειρεμένο κρέας συνδέονται με το παιδικό συριγμό
Θάνος Ξυδόπουλος Φλεγμονώδεις ενώσεις που βρίσκονται στο μαγειρεμένο κρέας συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο συριγμού κατά την παιδική ηλικία, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Thorax. Οι ενώσεις αυτές, γνωστές ως τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης, ή AGEs για...
