Tagged: πατάτες

Ειδήσεις

24 Μάι, 2021

Κι όμως οι πατάτες δεν είναι πάντα ανθυγιεινή τροφή

Ζήσης  Ψάλλας Η ταπεινή πατάτα έχει κακή φήμη ως τρόφιμο αλλά στην πραγματικότητα, οι πατάτες περιέχουν βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία.  Οι άνθρωποι συνήθως συνδέουν τη βιταμίνη C με τα πορτοκάλια και...

Ειδήσεις

22 Δεκ, 2020

Φλεγμονώδεις ενώσεις που βρίσκονται στο μαγειρεμένο κρέας συνδέονται με το παιδικό συριγμό

Θάνος Ξυδόπουλος Φλεγμονώδεις ενώσεις που βρίσκονται στο μαγειρεμένο κρέας συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο συριγμού κατά την παιδική ηλικία, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Thorax. Οι ενώσεις αυτές, γνωστές ως τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης, ή AGEs για...