Η επιστημονική ιατρική κοινότητα δέχεται πλέον ότι η διατροφή είναι καθοριστικός παράγοντας για την πρόκληση ή επιδείνωση πολλών νόσων. Η πιο συχνή και διεθνώς γνωστή είναι η παχυσαρκία, καθώς επίσης και η δυσλιπιδαιμία (υψηλή χοληστερόλη ή/και τριγλυκερίδια) και...
Ζήσης Ψάλλας Το πόσο ωφέλιμα είναι τα μικροθρεπτικά συστατικά για την καρδιαγγειακή υγεία είναι εδώ και καιρό αμφιλεγόμενο. Τώρα μια νέα μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Cardiology παρέχει κάποια σαφήνεια. Οι ερευνητές εξέτασαν...
Το σώμα χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για τη συντήρηση, την ανάπτυξη και τη ρύθμιση των διεργασιών του. Δεκατρείς βιταμίνες, 16 μέταλλα, εννιά απαραίτητα αμινοξέα και ορισμένα λιπαρά πρέπει να τα λαμβάνουμε από τη διατροφή γιατί δεν μπορεί να τα...
