Tagged: θρεπτικά συστατικά

Τα ωμέγα-3 μπορεί να είναι το κλειδί ξεπεραστεί το φραγμού αίματος-εγκεφάλου

Ζήσης Ψάλλας Οι θεαματικές εικόνες ενός μορίου που μεταφέρει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον εγκέφαλο μπορεί να ανοίξει μια πόρτα για την παροχή θεραπειών του εγκεφάλου. «Καταφέραμε να δούμε την τρισδιάστατη δομή μιας πρωτεΐνης μεταφορέα που παρέχει μια...

Παράλειψη πρωινού σημαίνει απώλεια πολύτιμων θρεπτικών συστατικών

Ζήσης Ψάλλας Μια ανάλυση για περισσότερους από 30.000 Αμερικανούς έδειξε ότι η παράλειψη του πρωινού -και άρα η έλλειψη ασβεστίου από το γάλα, της βιταμίνης C και άλλων βιταμινών από τα φρούτα και τα εμπλουτισμένα δημητριακά- πιθανώς αφήνουν...

Ποια είναι τα συστατικά που σου δίνουν άμεση ενέργεια

Είναι αρκετές οι φορές που αισθάνεστε κουρασμένοι μέσα στην ημέρα; Στο τέλος της ημέρες αισθάνεστε εξάντληση; Όταν αρχίζει η ημέρα σκέφτεστε πώς θα καταφέρετε να αντεπεξέλθετε στις υποχρεώσεις σας; Οι σκέψεις αυτές είναι απολύτως φυσιολογικό να υπάρχουν καθώς...

Πώς θα αφαιρέστε το αρσενικό από το ρύζι διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά

Ζήσης Ψάλλας Το ρύζι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στον κόσμο. To κακό είναι ότι έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αρσενικό σε σύγκριση με άλλα δημητριακά.  Μία μελέτη που δημοσιεύθηκε φέτος τέσταρε 55 ποικιλίες ρυζιού που...