Ζήσης Ψάλλας Οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά (κυρίως με πλήρη λιπαρά), τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα ψάρια συνδέθηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου σε όλες τις περιοχές...
Ζήσης Ψάλλας Την τελευταία δεκαετία, ο αριθμός των ανθρώπων που πίνουν αγελαδινό γάλα έχει μειωθεί ενώ έχουν αυξηθεί τα φυτικά γάλατα. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά π.χ. το 5% των ενηλίκων του Ηνωμένου Βασιλείου έχει δυσανεξία...
Ζήσης Ψάλλας Στην Κίνα υπάρχει πολύ μικρή κατανάλωση τυριού και βουτύρου, και η κατανάλωση γάλακτος και γιαουρτιού είναι επίσης πολύ χαμηλότερη από τους δυτικούς πληθυσμούς. Επιπλέον, οι περισσότεροι Κινέζοι ενήλικες δεν μπορούν να μεταβολίσουν σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα...
Ζήσης Ψάλλας Αν θέλετε να έχετε καλύτερη υγεία και να συμβάλετε επίσης στη βελτίωση τους περιβάλλοντος, μειώστε τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, τα τηγανητά και το επεξεργασμένο κρέας. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση, η μείωση αυτών των τροφών δεν είναι μόνο...
Ζήσης Ψάλλας Η υψηλότερη πρόσληψη λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων δεν σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου βρήκε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο PLoS Medicine. Ο Δρ. Matti Marklund από το Johns Hopkins και το Πανεπιστήμιο της Ουψάλας δήλωσε ότι με...
Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα ερευνητών εντόπισε άμεση σχέση μεταξύ του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων και της ανάπτυξης αντισωμάτων στο αίμα που αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου. Η μελέτη διεξήχθη υπό την επίβλεψη της Δρ. Vered Padler-Karavani του...
