Tagged: τανίνες

Ποια ροφήματα ενισχύουν ή εμποδίζουν την απορρόφηση σιδήρου

Ζήσης Ψάλλας Η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να αναπτυχθεί όταν δεν λαμβάνουμε ή δεν απορροφούμε τον σίδηρο στο βαθμό που χρειάζεται το σώμα μας.  Υπάρχουν δύο μορφές σιδήρου στη διατροφή μας, ο αιμοσίδηρος και μη αιμοσίδηρος. Η αίμη είναι...

Γιατί το τσάι είναι καλό για την υγεία σας

Θάνος Ξυδόπουλος Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Το γεγονός ότι δεν έχει θερμίδες και ότι είναι γεμάτο φλαβονοειδή, το καθιστά ένα από τα πιο υγιεινά ποτά στον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι η...

Λωτός, ένα φρούτο με πλούσια θρεπτικά συστατικά

Ζήσης Ψάλλας Ο λωτός έχει λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ένας συνδυασμός που τον καθιστά καλή επιλογή για τον έλεγχο του βάρους.  Οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, αποξηραμένοι ή μαγειρεμένοι και χρησιμοποιούνται σε όλο...