Tagged: σπανάκι

Τι είναι οι βεταλαΐνες

Θάνος Ξυδόπουλος Οι βεταλαΐνες δεν ακούγονται συχνά, ωστόσο πρόκειται για σημαντικά αντιοξειδωτικά των φυτών. Βρίσκονται στα παντζάρια που ευτυχώς υπάρχουν σε κάθε σουπερμάρκετ και στα φραγκόσυκα που όμως δεν είναι πολύ προσιτά στο μέσο καταναλωτή. Μικρότερες ποσότητες υπάρχουν στο...