Tagged: φολικό οξύ

Ζήσης Ψάλλας Μια πρόσφατη μελέτη που διερεύνησε τη λήψη του φολικού οξέος συνδέθηκε με μείωση των απόπειρων αυτοκτονίας.  «Η σημασία της μελέτης μας είναι ότι έχουμε εντοπίσει ένα φθηνό, ευρέως διαθέσιμο δυνητικό εργαλείο πρόληψης της αυτοκτονίας που έχει...

Ζήσης Ψάλλας Τα μέχρι σήμερα στοιχεία δείχνουν ότι η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος επηρεάζει τη γνωστική λειτουργία και τη νευρική σηματοδότηση στον εγκέφαλο, καθιστώντας την πιθανό παράγοντα κινδύνου για επακόλουθη άνοια.  Ως εκ τούτου, οι ερευνητές ήθελαν να δουν...

Ίσως δεν θα μάθουμε ποτέ αν στην περίπτωση του ποιητή Κώστα Καρυωτάκη, του οποίου όλο του το έργο εμφορείται από έντονη απαισιοδοξία και μελαγχολία, μια κατάσταση θεωρείται ότι τον οδήγησε στην αυτοκτονία, έπαιξε ρόλο η έλλειψη κάποιων βιταμινών....

Ζήσης Ψάλλας Όπως σημειώνει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, οι βιταμίνες Α, Β6, Β9 (φολικό οξύ), Β12, C και D καθώς και τα ανόργανα άλατα ψευδαργύρου, σεληνίου, σιδήρου και χαλκού είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει...

Θάνος Ξυδόπουλος Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της κυτταρικής ανάπτυξης και του μεταβολισμού. Το σώμα παράγει κάποια ποσότητα χολίνης αλλά η πλειονότητα προέρχεται από διατροφικές πηγές. Οι ξηροί καρποί και οι...

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η διατροφή vegan έχει ευρεία επίδραση στο μεταβολισμό των παιδιών. Τα επίπεδα βιοδεικτών στον ορό για τις βιταμίνες Α και D, η χοληστερόλη και τα απαραίτητα αμινοξέα ήταν σημαντικά χαμηλότερα...

Ζήσης Ψάλλας Το ρύζι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στον κόσμο. To κακό είναι ότι έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αρσενικό σε σύγκριση με άλλα δημητριακά.  Μία μελέτη που δημοσιεύθηκε φέτος τέσταρε 55 ποικιλίες ρυζιού που...