Tagged: θαλασσινά

Χημικές τοξικές ουσίες μειώνουν τον αριθμό των ωαρίων

Ζήσης Ψάλλας Μια μελέτηβρήκε ότι η έκθεση σε κοινούς χημικούς ρύπους συσχετίστηκε με μειωμένους αριθμούς ωαρίων των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας. Αν και αυτές οι χημικές ουσίες έχουν απαγορευτεί, χρησιμοποιήθηκαν κάποτε σε οικιακά προϊόντα όπως επιβραδυντικά φλόγας και σπρέι...

Λιστέρια, μια αόρατη απειλή στα ωμά ψάρια και θαλασσινά

Ζήσης Ψάλλας Η λιστέρια, ένα ενδοκυτταρικό παράσιτο, μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Τα καπνιστά ή κατεψυγμένα ψάρια συχνά μολύνονται και, ως εκ τούτου, μεταδίδουν την ασθένεια.  Εάν έχετε λιστερίωση, ενδέχεται να...